當歸雞蛋紅糖水---(一星期喝1—2次, 對面色發黃, 月經不調, 月經稀少特別有用)
食材:當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g做法:
1把所有材料準備好。
2當歸用水泡10分鐘, 再用牙刷輕輕刷洗乾淨。
3切成薄片。
4把切好的當歸片放入鍋中, 加入適量清水, 大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
5雞蛋放入鍋中, 加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
6取出, 用冷水泡浸一下, 剝去雞蛋殼, 並用叉子在蛋白的表面紮一下。
7把剝好的雞蛋放入當歸水中, 調大火, 煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。
8加入紅糖, 煮至糖溶即可。
9晾至溫熱, 即可開吃。
紅棗當歸蛋---(姨媽上門中不要喝~要是再加點黑豆的話, 效果更好, 經常痛到打滾的妹子試試吧)
食材:當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量做法:
1準備好材料
2鍋里加適量的水, 放入雞蛋煮熟, 加少許鹽, 可以防雞蛋開裂
3煮好的蛋去殼, 用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔, 和當歸一起煮, 味道更容易滲到雞蛋內
4將當歸和黃芪放入鍋中, 加3大碗水煮沸
5轉小火, 加入紅棗
6放入雞蛋, 大火煮沸後, 小火燉, 煮湯至一碗即可, 約40分鐘
7加入紅糖, 煮三四分鐘即可大棗紅糖姜水:(養成習慣, 每個月都喝點, 據說還是痛經的救命良藥!)
{補血系列}---當歸羊肉湯
食材:羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、薑適量做法:
1把所有材料準備好。
2羊排洗乾淨, 切成塊。
3放入煮開的水中焯一下,
4取出備用。
5姜去皮, 紅棗去核, 當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。
6把所有處理好的材料放進湯鍋中, 注入適量清水, 大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
阿膠烏雞湯---食材:烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、薑3片做法:
1將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊, 紅棗洗淨去核, 桂圓洗淨。
2鍋內燒開水, 放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
3再撈出洗淨。
4將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。
5加入適量的清水, 隔水慢火燉2小時。
6燉好後加入適量的鹽調味即可食用。