常吃海蝦還有很多好處， 海蝦的鎂含量很高， 大家都知道鎂可以調節心臟功能、可以保護心腦血管系統， 還可以減低血脂。 大家在日常飲食中可以適當的多攝取一點， 海蝦的做法很多。
用料：鮮海蝦400克， 米酒250克， 菜油、精鹽、蔥、生薑各適量。
做法：
1、將鮮海蝦洗淨， 去頭。
2、將蝦放入米酒中， 浸泡10分鐘。
3、將菜油放入熱鍋內， 燒沸， 放入蔥丁爆鍋， 然後將蝦倒入鍋內， 放精鹽、生薑， 連續翻炒至熟即成。
功效：補腎壯陽， 強筋健骨。 適用於腰痛滑精、性功能減退者。
煮海蝦的做法：
1、選蝦方法：海蝦有三種， 一種是死的凍蝦， 二種是剝了殼的蝦肉， 三是活的蝦， 為了鮮， 買活的蝦。 選時：要大個的， 硬的， 有光澤的， 頭要沒有黑， 讓超市的服務員給裝蝦的口袋充點氧氣， 以便帶回家時蝦還是活的。
2、煮蝦方法蝦洗淨,水燒開， 放少許鹽， 薑片數塊， 水燒沸後放蝦入鍋， 水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。 (注1：蝦不易煮得太久， 肉老了不好吃)
3、吃蝦：只放少許醋， 將蝦剝開， 將蝦肉在醋裡沾一下，
特點是：蝦味鮮美， 肉嫩。
海蝦的吃法很多， 除了以上介紹的兩種方法以外， 沿海地區的漁民最常吃的方法是海蝦煮麵條， 就是先把海蝦炒到八、九分熟， 然後再加水， 加麵條。 這樣煮出的麵條特別的鮮， 好喝。 同時還可以吃到海蝦， 由於海的資源有限， 近幾年海蝦價格很高。
