既然飲食中某些物質可以防癌抗癌, 有些物質又能促癌誘癌, 那麼作為乳腺癌患者如何養成良好的飲食習慣就顯得尤其重要。 下面我們就為大家具體的介紹幾種乳腺癌的飲食:
乳腺癌的飲食注意事項主要有以下幾種:
(1)飲食要定時、定量、少食、多餐, 有計劃地攝入足夠的熱量和營養。 人體所必需的基本營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。 蛋白質類食物有魚類、肉類、蛋類、豆類、花生等。 乳類食物也是蛋白質、維生素A、維生素B和鈣的重要來源。 所有的蔬菜、水果、果汁等可以供給人體以維生素及礦物質。
(2)多吃富含維生素A、維生素C的飲食, 多吃綠色蔬菜和水果。 胡蘿蔔素是水果和蔬菜中維生素A的主要形式, 它在體內可轉變為維生素A.富含胡蘿蔔素的水果和蔬菜有胡蘿蔔、小蔥、油菜、芹菜葉、韭菜、雪裡蕻、莧菜、菠菜、香菜、薺菜、杏、南瓜、紫菜等。
(3)常吃含有抑癌作用的食物如:捲心菜、薺菜、紫茄子、大蒜、蘆筍、蘿蔔、黃瓜、南瓜、香菇、黑木耳、銀耳、紫菜、海帶、紅薯、甲魚、動物血等。 這是乳腺癌的飲食中特別要提醒女性朋友們多吃的, 對抗癌、防癌有很好的效果。
專家該告訴我們:乳腺癌的飲食要堅持低脂肪飲食,