高脂血(高血脂)是中老年人常見病, 不及時治療不但對健康造成嚴重威脅, 還極容易引發其他老年病, 而治療高脂血除了服藥, 還可以多吃降血脂的食物。 降血脂的食物中, 有哪些水果值得推薦呢?
高脂血(高血脂)是中老年人常見病, 不及時治療不但對健康造成嚴重威脅, 還極容易引發其他老年病, 而治療高脂血除了服藥, 還可以多吃降血脂的食物。 降血脂的食物中, 有哪些水果值得推薦呢?
【降血脂的水果:柚子】
柚子除含蛋白質, 脂肪, 糖, 纖維素外, 還含有大量維生素和礦物元素等。
1、柚子汁:新鮮柚孔個, 絞汁服用, 每日1回。 本品對高血脂, 肥胖症有不錯的輔助治療效果。
2、柚子花菜:新鮮柚子2個, 梨一個, 適量的白糖, 清水600ml, 石榴粒8粒, 松仁25g。 把柚子用刀尖削去皮後, 切成四等份, 去掉核, 接下來順著纖維質方向切絲, 放進糖醃漬;將梨去皮, 分兩瓣, 去核, 切成薄片, 即切成和柚子絲同樣長短大小的梨絲。 將柚子絲與梨絲依次排成扇狀面碼入碗裡, 再將石榴粒與松仁集中堆放置在碗心, 最後, 把清水加白糖, 燒開, 去沫, 晾涼後, 倒進碗內, 水準就可以。
【降血脂的水果:葡萄】
葡萄汁和葡萄酒一樣包含一種白黎蘆醇, 是能夠降低膽固醇的天然物質。 它能令膽固醇降低, 還能夠抑制血小板聚集。 葡萄還是高鉀低鈉的飲食, 可以阻止血栓形成, 而且能夠降低人體血清膽固醇水準和血小板的凝聚力, 有預防高血脂的功效。 因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁:以鮮葡萄200g打汁濾去渣服用就可以, 或者每日飲用30ml的葡萄酒。 本品對高膽固醇血症, 腦貧血, 頭暈心悸, 四肢乏力有較好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁:葡萄150g, 白葡萄酒5ml, 鮮奶80ml, 蜂蜜25g, 冰塊3g。 把葡萄洗乾淨, 去皮榨汁, 再把汁液和白葡萄酒與蜂蜜混合, 倒進鮮奶攪勻,
【降血脂的水果:山楂】
山楂脂肪中, 其不飽和脂肪酸含量高達75.6%至86.7%, 其中亞油酸含量極多, 高達29%至38%, 其果核含亞油酸更高, 可達60.5%, 75.3%, 所以食用山楂及其製劑有助於降低血清中的膽固醇水準。 山楂有降血脂作用, 並且對預防治療動脈粥樣硬化有重要意義。
1、菊花山楂粥:去蒂幹菊花12g, 山楂片10g, 粳米50g, 冰糖少量。 把幹菊花, 山楂片研成粉末。 粳米, 冰糖放進鍋裡, 加水500ml, 煮到米開湯沒稠時, 調入菊花, 山楂末, 接下來改小火煎煮片刻, 粥稠火停, 蓋緊燜5分鐘就可以。 本品去脂降壓。 比較適用于高血脂, 高血壓, 冠心病等輔助食療。
2、紅花山楂茶:紅花(幹品)2g, 鮮山楂30g。 先把紅花揀淨, 用水洗淨後晾乾或者烘乾備用。
【降血脂的水果:蘋果】
因蘋果含有大量果膠類物質和鉀鹽(為優質高鉀降壓食物)等, 能夠促進胃腸蠕動, 增加排便次數, 進而減少膽固醇的腸道吸收, 達到調節脂質代謝, 降低血中膽固醇的目的。 臨床研究觀察發現, 中老年高脂血病人如每日吃1-三個蘋果, 能夠有效防止血中膽固醇增多, 還有利於降低血壓與減少血糖含量。
1、蘋果茶:蘋果2個, 苞米粉50g, 紅糖20g。 先把蘋果放進清水裡浸泡半小時, 反復清洗淨後, 連皮切碎, 剁成蘋果糊, 備用。 取鍋加清水適量的, 調入苞米粉, 大火煮沸,
2、蘋果粥:粟米100g, 蒲黃10g, 蘋果2個。 把蘋果洗乾淨, 連皮切碎放進搗絞機中打成蘋果漿汁, 備用。 將粟米淘洗淨, 把其和適量的水放進沙鍋裡, 大火煮沸, 改用小火煨煮半個小時, 調入蒲黃攪拌均勻, 繼小火煨煮到粟米酥爛, 粥將成時, 倒進蘋果漿汁煮沸即可。 本品益氣除煩, 活血散瘀。 比較適用于各類類型的高血脂病人食用。