1、準備牛肉洗淨， 瀝幹水！
2、胡蘿蔔切成碎末
3、把生薑、蔥白也切成碎末！再準備一個雞蛋！
4、牛肉己經剁好了！
5、將剁好的牛肉末和胡蘿蔔末倒入碗內， 加適量的鹽、芝麻油、胡椒粉、白糖、生抽、薑末、蔥末， 最後打一個雞蛋！
6、加好輔料順一個方向攪拌！
7、餃子己經包好了！
8、鍋裡燒開水下餃子， 水開後加少量冷水繼續燒開， 如此反復三次就可以撈出！
9、煮好後擺盤， 根據自己的口味調好蘸汁即可！
牛肉胡蘿蔔餡餃子的做法
生薑�節總是離不開大魚大肉，
無肉不歡的親戚太多了，
如果能夠掌握一些烹飪技巧，
學會做牛肉胡蘿蔔餡餃子的話，
在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了，
做這道菜其實並不能，
只要掌握技巧夠用心思，
在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
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