全家接連患胃癌竟是因為常吃它

雖說現代人的生活水準不斷提高， 但人們對於自身的生活習慣卻不斷紊亂， 出現這樣的現象主要與業餘生活及工作有很大的關係。 生活習慣的紊亂會直接導致身體健康受到疾病的侵蝕。 所以， 千萬別忽視日常較為不起眼的生活習慣。

科技的發展使醫療技術不斷提高， 以至於多種疾病得以治療， 但對於癌症， 這還是會使多數人感到惶恐。 現如今癌症不斷年輕化， 也就是年紀較大的人群易患上的疾病， 現在年輕人也不斷患上， 這可以說明癌症的出現並非只與年齡有關， 更與個人生活方式有密切的關係。

癌症是吃出來的

養生的主要方式是飲食及運動， 在飲食上， 人們較為推崇清淡為主， 但多數人卻把這裡的清淡理解成為素食， 以至於長期食用素食而得癌。 近日， “夫妻因吃得太素患胃癌”、“夫妻鹹菜下粥相繼得胃癌”的消息佔據各大新聞頭條。 從這則消息可以得出一個結論， 就是癌症與自身吃得太素有關。

自身飲食出現了問題， 首先身體出現不適的部位應該是胃部， 因為一切的食物都要經過腸胃才能得以吸收。 對於家庭條件不是很好的人來說， 會經常見到他們以素食為主， 飯桌上魚肉等葷菜比較少， 早飯喝粥， 而且必定配鹹菜。 這樣的飲食方案， 長期下來對胃部健康影響較大， 易患上胃癌。

素食主義易患胃癌嗎

以上的新聞讓人們得出的結論是經常吃素易讓人患上胃癌， 但這好像與養生的清淡飲食形成了強烈的對比。 後來諸多人開始疑惑不吃魚、肉就會導致胃癌？營養學家表示， 吃素患癌這個說法不科學， 吃素並不是導致胃癌發病率增高的主要因素， 事件中的人患胃癌是由綜合因素導致的， 不能貿然下定論。

雖說飲食清淡有利於身體健康， 但合理的飲食搭配更為重要， 有諸多素食中的營養成分可代替肉類， 所以吃素並不是患癌的根本原因。 從患癌的事件中可以得知他們經濟條件不是很好， 生活節儉， 養成了不良的飲食習慣， 長期將醃制的鹹菜作為下粥的配菜。

現代人比較注重養生， 對於飲食方面頗有研究。

哪些食物常吃對身體好， 哪些食物易致癌， 這是多數人所瞭解的。 眾所周知， 過多攝入醃制食品會使患癌的風險倍增。 另一方面， 一家人因長期生活在一起， 在飲食、生活習慣上都是相互影響， 這也導致胃癌的發生。

醃制食品易患癌

任何食品都是有自身的營養價值， 對人體起著不同的作用。 但有些食物經過特殊的處理卻成為危害健康的“幫兇”。 市面上售賣的醃制食品並不少， 如臘肉、臘腸、醃肉、泡菜、榨菜、小黃瓜、小蘿蔔等等， 因其特殊口感， 受到許多人的青睞。 那麼， 食用過多的醃制食品會致癌？

為何越是受到人們青睞的食物往往都是有害于健康的？其實這個道理不難解釋。 因為食物本身並沒有問題， 只是人們想讓食物得以長期保存，

並讓食物變得美味， 會把食物進行特殊加工。 醃制食品中含有亞硝酸鹽， 經常攝入過量的亞硝酸鹽會使細胞突變的風險上升， 因而不宜過多食用。

雖說市面上售賣著諸多美味的食物， 但多數對人體健康有一定的影響。 為了保持身體健康， 還需做到平衡飲食， 對於燒烤、醃肉等已經明確含有致癌物質的醃制食品還是少吃為宜。

遠離胃癌應做到以下幾點

多數癌症的發生不但與自身生活習慣有關， 對於飲食也是有較大的關係。 想要自身遠離胃癌， 請做到以下幾點。

1、不熬夜

生活習慣不是那麼容易就可以改變的， 它需要一個長期的過程。 改變壞的生活習慣是需要使每天的生活保持一定的節奏，

不應長期熬夜， 熬夜會對消化道造成非常不好的影響。

2、平衡飲食

多數人在飲食方面總會出現暴飲暴食的現象， 這就是所謂飲食不平衡的現象。 長期過多地攝入某種食物， 會增加腸胃的負擔。 另外， 人體所需的營養物質有許多， 這些營養物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的， 偏食容易導致營養失衡。

3、不吃過熱的食物

冷食是人們一直所偏愛的， 但因為季節性的原因， 在冬季人們更愛吃熱食， 尤其是火鍋。 但對於保護腸胃來說， 最好不要吃過熱的食物。 因為過熱的食物可損傷口腔和食管黏膜， 刺激和損傷消化道黏膜可導致其細跑癌變。

4、不吃烘、烤、熏、炸食品

多數食物自身對人體沒有什麼危害， 但由於人們將它們特殊加工， 以至於他們成為危害人體健康的“幫兇”。不吃烘、烤、熏、炸食品這些食品中含有大量致癌性多環芳烴化合物,使胃癌發生的可能性大大增加。

5、不要進食過快

多數人都是知道，吃飯的速度最好慢點，這樣有利於腸胃的吸收，在食物的咀嚼上也是有一定的次數。不要進食過快，因為進食過快使食物咀嚼不細易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症，久之可能會引起癌變。

6、不吃高鹽食品

每個人的口味都是不同的，但多數人較偏愛重口味，重口味也就意味著高鹽類食物，而長期吃高鹽類食物對胃部有嚴重的傷害。因為高濃度的氯化鈉能夠破壞胃黏膜屏障和延長胃排空時間，間接促進致癌物質進入胃黏膜而易發生癌變。

結語：癌症的發生主要是因為自身不良的生活習慣所導致，想要健康的身體，合理膳食是非常重要的。另外，對於胃癌的防治也是要重視起來，不應該為了滿足自身的口感欲望而吃致癌食物。最好定期做胃鏡檢查，當感覺胃不舒服的時候應該到醫院進行診治，不應自行隨意用藥。

以至於他們成為危害人體健康的“幫兇”。不吃烘、烤、熏、炸食品這些食品中含有大量致癌性多環芳烴化合物,使胃癌發生的可能性大大增加。

5、不要進食過快

多數人都是知道，吃飯的速度最好慢點，這樣有利於腸胃的吸收，在食物的咀嚼上也是有一定的次數。不要進食過快，因為進食過快使食物咀嚼不細易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症，久之可能會引起癌變。

6、不吃高鹽食品

每個人的口味都是不同的，但多數人較偏愛重口味，重口味也就意味著高鹽類食物，而長期吃高鹽類食物對胃部有嚴重的傷害。因為高濃度的氯化鈉能夠破壞胃黏膜屏障和延長胃排空時間，間接促進致癌物質進入胃黏膜而易發生癌變。

結語：癌症的發生主要是因為自身不良的生活習慣所導致，想要健康的身體，合理膳食是非常重要的。另外，對於胃癌的防治也是要重視起來，不應該為了滿足自身的口感欲望而吃致癌食物。最好定期做胃鏡檢查，當感覺胃不舒服的時候應該到醫院進行診治，不應自行隨意用藥。