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以吃水果餐為時尚的女性小心貧血

調查發現, 城市一些以吃“水果餐”為時尚的女性, 特別是18歲以上的成年女性中, 有3成左右患有貧血症。 專家分析認為, 這種現象的發生, 與她們多吃水果 少吃肉或以水果為主食有一定的關係。

人體需要全面營養, 如生命必需的蛋白質, 在水果中的含量卻很低。 一個人如果不吃肉或豆製品, 想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質, 那至少要吃9000克才能滿足身體的需要。 就這樣的水果進食量, 無論是哪一位女性, 都是難以達到的。

同時, 水果中的非血紅素鐵是很難被人體利用的。 長期用水果當正餐,

肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足, 從而引起貧血, 帶來免疫功能降低等現象。

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