前兩天, 弟弟打電話過來說最近總是沒胃口, 吃不下飯, 問我有沒有良方治療此病。 通過一番詢問才知道, 弟弟最近一段時間經常去參加聚會, 有兩個同學一前一後過生日, 連續兩天參加了兩次生日派對, 班級還聚餐一回, 每次聚會都會吃很多肉類, 油炸食品, 蛋糕, 還會喝大量的生冷啤酒。
弟弟之所以沒胃口, 吃不下去飯, 主要就是因為這些食物吃的過多, 傷了脾胃, 導致了脾胃的功能受損。 弟弟的脾胃功能一直不好, 再加上吃了那麼多給脾胃帶來沉重負擔的食物, 更是雪上加霜。 哎!他說他也很無奈,
為此我查了很多資料, 給他提供了兩款藥膳, 希望他能去一趟超市把原料買來, 晚上放學後為自己煮上一碗, 修補一下自己虛弱的身體。
三鮮消滯飲
用料:山楂(鮮的幹的都可以), 青橘皮, 蘿蔔, 冰糖。
做法:1.將山楂、青橘皮、蘿蔔洗淨, 然後切成絲狀, 也可以切成薄片狀。 備用。
2.將切好的原料放進鍋中, 加適量的水, 用旺火燒開待煮沸後再改用文火煮20~30分鐘。
3.用漏勺將原料撈出, 再加入冰糖, 待化, 煮沸即可。
功用:開胃健脾, 行氣, 有助消化, 消滯散結。 青橘皮味辛、苦、性溫, 有理氣健脾的作用, 在民間常用於治療脾胃氣滯所致腹脹、無胃口。 放入冰糖可減弱其中的苦味。
麥芽山楂飲
用料:山楂, 麥芽,
做法:1.對麥芽進行挑選除去雜質炒黃後備用, 再將山楂炒焦後備用。
2.將麥芽和山楂放入鍋中加適量的水, 待煮沸後繼續用文火煎煮30分鐘。
3.撈出原料, 將紅糖放入鍋中, 煮沸後即可。
功用:健脾和胃, 化積消食, 常適用於食積停滯, 無胃口, 厭食不饑。 麥芽味甘, 性微溫, 消食和胃。 現代研究也證明, 麥芽可促進胃酸與胃蛋白酶的分泌, 所以說有助消化的功能。 此外, 麥芽中還含有蛋白分解酶、澱粉酶、轉化糖酶, 這些消化酶都是人體消化食物必要地物質, 因此能治療消化不良、食積、食欲不振、傷食等脾胃的一些病症。
山楂味酸、甘, 性溫, 功能健脾開胃、增進食欲、化滯消食, 尤其善於消油膩肉積, 是一些中醫大夫常用的一味中藥, 也是很多中老年人鍾愛的食物。
弟弟在學校不方便做第二款藥飲, 每天只能給自己做一碗三鮮消滯飲。 到現在已經喝了四次了, 他說效果不錯, 常有餓的感覺, 比以前的胃口好多了。 如果讀者朋友們也有我弟弟這樣的病症, 不妨試一下這兩款藥飲。