我們要健康地吃飯, 就需要自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於木瓜燜鴨肉這道菜的做法。
1.木瓜洗淨, 去皮和籽, 切成5大塊, 薑切片備用
2.鴨洗淨血水, 切大塊備用
3.大火燒開煮鍋中的水, 放入鴨塊汆燙5分鐘, 取出鴨塊瀝幹水分
4.大火加熱炒鍋中的油至6成熱, 投入薑片煸炒出香味, 放入鴨塊煸炒2分鐘, 烹入料酒、醬油、柱候醬翻炒均勻
5.然後注入熱水, 加蓋燒開, 調成中火燜煮10分鐘
6.放入木瓜塊, 把火調成小火繼續加蓋燜煮20分鐘, 最後調入冰糖和鹽用大火把湯汁收濃即可
看完我的介紹,