生活中, 楊梅的功效可不少, 抑菌排毒、消炎止咳、生津止渴等, 而且據專家證實, 楊梅粥還可有效預防癌症的作用。
最新研究發現楊梅含有維生素B 17和氰氨類物質, 對抗癌、抑癌也有很好的作用, 推薦腫瘤患者經常食用楊梅粥。
第四軍醫大學西京醫院營養科主任趙長海介紹說, 被稱為“果中瑪瑙”的楊梅全身都是寶, 除含有豐富的維生素B 17外, 還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨類物質, 這些物質都有明顯的抗癌功效, 如果把它們做成楊梅粥, 既可補充體內所需營養, 又能起到抑制癌細胞的作用。
具體方法是先將少量糯米和綠豆洗淨煮爛,
小編提示, 大家沒事在家的時候可經常做一些楊梅粥, 要建立一個健康而又合理的生活方式, 可以抵禦癌症的攻擊。