天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹豆腐乾炒肉, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.準備所需食材。
2.12切好備用。
3.21肉切片用少許鹽, 生抽, 蠔油醃制十分鐘左右。
4.鍋裡燒熱油, 把肉片倒入迅速翻炒均勻。
5.肉炒至變色時撈出備用.
6.1蒜煸香後, 加入豆腐乾和辣椒炒, 加鹽調味。 (因為豆腐是幹的, 可加少許清水燜煮一會)
7.2鍋內再放油, 把蒜片煸炒出香味。
8.翻炒至辣椒快熟時、放入炒好的肉片繼續炒。
9.快出鍋時放少許生抽提鮮。 就可以了。
10.成品圖
怎麼樣看了小編上面的介紹, 你是不是覺得豆腐乾炒肉的做法非常的簡單?我感興趣的話, 不妨親手去做一做吧, 一定會有所收穫的哦!