1不良習慣1 晚餐過遲
晚飯時間過遲, 並且是進食難消化的食物, 會加重膽固醇在動脈壁上的沉積, 促使動脈硬化的發生。 有人做過這樣一次實驗:在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食, 然後馬上入睡, 這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。 如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食, 則對血液中的脂肪含量影響不大。
2不良習慣2 喜吃精糧
有些人不吃糙米粗糧, 只吃精米白麵, 殊不知在稻麥的麩皮裡, 含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素, 例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。
3不良習慣3 過食肥甘
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物, 如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等, 可引起血脂升高, 但並非要絕對禁食上述食物。 近年來有人研究證明, 正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化, 而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。
因此, 一些動物油,
還有研究發現, 糖能使肝臟合成脂類的作用增強。 正常人吃高糖飲食3周後, 血中甘油三酯可升高1倍多。 若給高血脂病人吃高糖飲食, 甘油三酯也可增加4~5倍。
4不良習慣4 偏食挑食
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。 如果綠葉蔬菜吃得少, 常會發生維生素C缺乏, 而維生素C可以降低膽固醇, 減輕或防止動脈硬化。 如果豆製品吃得少, 就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。 還有人不吃大蒜、洋蔥, 嫌它們有特殊氣味, 殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
5不良習慣5 煙酒成癖
世界科學界已公認, 大部分心血管疾病與吸煙有關。 長期過度飲酒, 則能引起心肌中的脂肪組織增加, 心臟功能減弱, 心臟變得肥大, 特別是長期大量喝啤酒的人, 更容易出現這種心臟變化, 醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝, 並使機體從血中清除脂類的能力降低, 從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。