凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成， 孔隙多彈性好， 所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)沒有因冷凍過程而流失， 有些營養物質經過轉變對人體還有好處.凍豆腐所含的脂肪中有比較豐富的亞油酸， 它有降低膽固醇的作用， 其中的卵磷脂， 在人體內形成膽鹼， 有防止動脈硬化的效果。 我們具體來看看吃凍豆腐能減肥嗎？
1.相信大家都知道豆腐是很好的減肥食品。 但是你知道原來豆腐凍了再吃減肥效果更好嗎?據研究表明， 凍豆腐有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用， 能更有效地達到減肥瘦身的目的。
2.豆製品都有一定的降脂功能。 其中， 凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成， 所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)並沒有因冷凍過程而流失， 有些營養物質經過轉變， 反而對人體有好處， 多吃還可以減肥。 冬天一到， 吃火鍋成為人們不錯的美味， 可對於那些血脂高的人來說， 為了控制血脂， 那香噴噴的涮肉是不敢吃了。
3.凍豆腐等豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的作用， 其中的卵磷脂在人體內形成膽鹼， 有防止動脈硬化的效果。 此外， 豆製品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇， 都有利於降低膽固醇。 因此， 血脂高， 可以多吃點豆製品。
4.豆腐中的酸性物質還能吸收胃腸道的脂肪， 經常食用有助於脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，
此外， 凍豆腐的孔隙可以吸附油脂， 也有一定的清潔腸胃的作用。 但需要注意的是， 凍豆腐最好在清湯中涮， 否則它也會吸附湯中的油脂， 反而不利健康。
以上就吃凍豆腐能減肥嗎的問題進行了簡單不太專業講述。 我們的身體健康離不開適量的戶外運動， 不管是什麼樣的運動我們都需要選擇合適自己的方式進行。 不要盲目追風流行的方式， 那樣是沒有多少好處的。 平時也要適量的攝入營養來保持健康。
