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春季天氣暖燥,多吃滋陰潤燥的食物!

進入春季, 天氣開始變暖, 但南方的春天時暖時寒, 空氣也時常乾燥。 所以就算到了春季也要提醒打擊愛少吃溫補的食物, 小編建議在飲食上要以滋陰潤燥類食物為主。

百合、麥冬、梨、蘋果、山藥、荸薺、枸杞等食材都有滋陰潤燥的功效, 此外, 體虛的人、手腳感覺冰涼的人可以適當吃些西洋參, 還可以吃些羊肉溫補, 但是建議溫補的次數不要太頻繁, 一週一次即可。

除了牛羊肉, 那些溫補的食材如:薺菜、蘆筍、生薑、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等要少吃, 辣椒、花椒、肉桂等熱性的調料也要少吃。

可以用平和的豬肉替代溫補類肉食, 做菜的時候還可以添加一些涼性食材, 冬瓜就是很好的選擇。 冬瓜清涼潤燥, 非常適合在乾燥的天氣裡食用。

要減少溫補, 以平補為主, 還可以適當地添加一些清熱的食材, 比如冬瓜, 還有甘蔗, 都是很好的食材。 甘蔗不僅能潤燥, 還能清熱、下氣、補肺益胃, 很適合食用。

針對空氣乾燥引起的喉嚨不適, 可以試試荸薺甘蔗水。

做法如下:

1、甘蔗削去外皮, 切成小塊。

2、荸薺洗淨, 去蒂。

3、把兩種材料放入鍋中, 加水煮開後撇去浮沫。

4、轉小火煮到荸薺熟透即可。 荸薺甘蔗水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。 因為甘蔗本身就有糖分, 煮時不用再加糖, 湯水就很清甜。

通過小編以上的介紹,

你是否瞭解哪些食物具有滋陰潤燥的功效了呢?春季氣候易多變, 因此大家還要注意保暖。

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