澳洲龍蝦不用看， 只要聽到這個名字， 我們的口水就會在舌頭面打轉， 就會想現在就去吃， 可是事實上， 對於小龍蝦， 這種平常見得多的東西我們還會做， 但是對於澳洲龍蝦這種很難買的大龍蝦， 我們除了去西餐廳覺得好吃以外， 別的就真的一無所知， 什麼我們都不瞭解， 更不用說怎麼做澳洲龍蝦了。
所以說就算是現在朋友們來家裡聚會， 他們把澳洲龍蝦帶來了， 我們也只是會看會吃不會做， 所以說為了體現我們賢妻良母的一面， 我們要在無事的時候， 多多注意飯菜的做法， 哪怕現在用不到，
主料 澳洲龍蝦1200g
輔料 橄欖油適量 胡椒粉適量 料酒適量 薑適量 蒜適量 蔥適量
步驟
1.龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好。
2.燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油， 放入蒜薑。
3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香， 然後盛起備用。
4.將龍蝦放入大火爆炒。
5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒， 蓋上鍋蓋略燜片刻再打開鍋蓋。 6.將盛起的姜蒜蔥白重新倒入。
7.翻炒均勻。
8.再將香菜以及蔥葉一起放入。
9.只需炒片刻即可熄火上碟。
所以說， 其實對於好的東西的做法我們更要學習， 因為不一定哪一天我們就會用到， 那是在學習已經來不及， 還有就是說， 不說我們還日常生活中， 很少吃到的東西， 就是難做的，
