有種食物不僅味道獨特， 而且還可以有效的抗衰老、防病以及維護身體的五臟健康， 它就是紅薯。 那麼你們知道紅薯怎麼做好吃嗎?紅薯和蘿蔔能一起吃嗎?吃紅薯有什麼好處呢?下面就一起來看看吧。
紅薯富含大量的粗纖維、維生素B、維生素C、多酚類物質， 對人體有著非常多的好處。 下面就讓我們具體看看吃紅薯的好處。
吃紅薯的好處
1.護膚、明目
紅薯中含有胡蘿蔔素、維生素A和豐富的B族維生素， 維生素A可以護眼明目， 同時營養皮膚， 改善皮膚粗糙乾燥。 B族維生素可以促進毛髮生長， 防口角炎、皮膚粗糙，
2.防便秘
紅薯中膳食纖維的含量是精米白麵的數十倍， 尤其帶皮食用， 含量更甚。 豐富的膳食纖維可以改善便秘， 清理消化道， 防痔瘡和其他腸道疾病。
3.維護心臟健康
紅薯又屬於一種高鉀低鈉的食物， 豐富鉀元素可以維持心肌功能， 加速鈉離子代謝， 以及降血壓和緩解肌肉無力。 同時， 其中含有的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6， 均對心臟健康有益。
4.清除血液垃圾
隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。 紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排泄以及防血栓。
5.滋補五臟
某醫書中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟， 所以紅薯又有長壽食物這一說法，
6.控制體重
紅薯的熱量約為大米的1/3， 並且脂肪含量少， 膳食纖維豐富， 常食用有利用控制體重和加速油脂的排泄。
紅薯和蘿蔔一起吃
蘿蔔和紅薯都是營養價值很高的食材， 在製作美食上， 他們都是有著很好的製作方法， 它們在促進人體消化上， 改善人體體質， 都是有著很好的幫助作用， 因此說使用蘿蔔和紅薯真是不錯的選擇， 在食材搭配上， 它的搭配方法， 也都是很簡單。
白蘿蔔可以解除紅薯引起的腹脹， 還可以補鈣。
紅薯怎麼做好吃
1、地瓜小點心
材料：地瓜1條， 白木耳3朵， 蜂蜜適量。
作法：地瓜去皮切塊， 白木耳泡軟切碎後， 兩者一起加水煮爛， 加入蜂蜜調味， 當點心吃。 建議：一天吃2次，
2、紅薯發糕
取紅薯粉1000克， 麵粉300克， 白糖300克， 蘇打8克及適量溫開水調拌均勻， 發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。 離火晾至溫熱程度時， 在其表面適當塗抹香油， 撒上青紅絲、芝麻， 切塊食用。 若配料時適量增加些食用色素、紅棗等， 則成為花色發糕， 或紅棗發糕， 其色好看， 鬆軟可口。
3、紅薯蔥餅
將紅薯洗淨蒸熟， 去皮後搗成糊狀， 加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻， 成手掌大小圓餅， 放進平底鍋， 用油烙熟即成。 該餅色澤金黃， 蔥香撲鼻， 口感甜美。
4、紅薯燒餅
用發酵好的紅薯麵團， 撒上少許油， 做成餅狀， 面上刷上飴糖水， 沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
5、紅薯丁湯
紅薯適量洗淨，
6、地瓜濃湯
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙
做法
地瓜洗淨去皮切成塊狀， 置入電鍋中蒸熟。 取出放入果汁機中打成泥。 花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘， 再加入地瓜泥續煮30秒後關火。 將太白粉加20c.c。 水調勻加入湯中， 將湯調成糊狀即可。
紅薯的作用
不要認為這種食物非常的常見就認為它對人體沒有較大的影響， 其實它自身的價值非常的高。
排毒
排毒養生是諸多人追求的， 排毒的方法有多種可以通過吃藥， 也可以通過改變自身的飲食， 對於這兩種排毒的方式，
飲食排毒就是多食用些可以排毒的食物， 而紅薯就是很不錯的而選擇。 因為它本身含有較多的纖維素， 這種物質可以刺激腸道， 增強腸道的蠕動能力， 從而使人達到通便的效果， 這樣人體內的毒素就可以通過排便排出體外。
其實它含有的纖維素除了具有排毒的作用， 還具有緩解便秘的作用。 因為促進腸胃蠕動就可以通便， 對於因為便秘而不斷苦惱的人群可以嘗試這樣的方法。
預防癌症
近幾年來， 癌症是人們一直熱議的話題， 雖然現代醫學的醫療技術在不斷提高， 但癌症畢竟會使人產生痛苦， 而且治療的費用也是較高的， 所以， 很多人想知道什麼樣的方法可以達到抗癌的作用。
如何抗癌是諸多人一直想知道的，其實抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而紅薯就是很不錯的選擇。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對抗癌起到重要的作用，尤其是預防結腸癌。
結語：紅薯雖然是一種比較常見的食物，但是不能因為它常見所以就忽視它的作用。所以在上文中，小編為大家介紹了有關於吃紅薯的好處。小編建議大家可以仔細看看有關於紅薯的做法，這樣自己就可以在家嘗試著做了。
很多人想知道什麼樣的方法可以達到抗癌的作用。如何抗癌是諸多人一直想知道的，其實抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而紅薯就是很不錯的選擇。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對抗癌起到重要的作用，尤其是預防結腸癌。
結語：紅薯雖然是一種比較常見的食物，但是不能因為它常見所以就忽視它的作用。所以在上文中，小編為大家介紹了有關於吃紅薯的好處。小編建議大家可以仔細看看有關於紅薯的做法，這樣自己就可以在家嘗試著做了。
