截癱的治療關鍵在於早， 而在治療的同時必須擁有一個良好的飲食護理。 合理的飲食往往能對疾病帶來一定的幫助作用， 那麼， 適合截癱患者的飲食方法都是哪些？下面我們看看專家是怎麼介紹的吧。
1、豆腐及豆製品：實驗表明， 過量吸收黃豆蛋白質， 可抑制正常鐵的吸收量， 易引起缺鐵性貧血， 還能促進血管硬化。
2、纖維素：前預防腸癌和降低血脂濃度， 但過量食用， 會影響無機鹽的吸收。
3、松花蛋：松花蛋在製作過程中會受到鉛的污染。 經常食用含鉛量高的松花蛋， 會引起中毒。 鉛在人體內能取代鈣質會引起缺鈣。
4、味精：每人每日攝入量不應超過6克， 過多攝人會使血液中谷氨酸的含量升高， 限制了必需的二價陽離子鈣的利用， 可引起短時期的頭痛、心悸、噁心等症狀， 對人的生殖系統也有影響。
5、速食麵：速食麵中若含有食品色素與防腐劑等， 常吃對身體不利其次速食麵中缺乏人體必需的一些營養素， 長期食用會造成營養缺乏。
6、葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內的大量的膽鹼， 使體內脂肪代謝發生障礙。 大量脂肪積聚於肝臟， 會嚴重影響肝細胞的功能。
7、菠菜：營養豐富， 但含有較多的草酸， 常食多食， 易使食物中的鋅、鈣與草酸結合而排出體外， 從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
上面就是對截癱的飲食介紹，
