現在我們在很多的速食店都可以看到有賣日式照燒雞腿飯, 日式照燒雞腿飯不但方便快捷, 而且營養非常的豐富。 雞肉含有很低的脂肪卡路里, 是減肥的女性朋友們的最愛, 我們來看看大廚師們和媽媽們是怎麼說的,
做法:燒口味:鹹鮮味難度:初中水準人數:3人份準備時間:15分鐘烹飪時間:
主料米飯:適量
輔料雞腿:3只胡蘿蔔:少許西蘭花:少許調料蠔油:1大匙老抽:1/2大匙冰糖:15克生抽:3/2大匙味淋酒:3/2大匙薑粉:少許薑:3片蒜:少許水:1杯蔥:5克植物油:適量
雞腿剔骨、洗淨後擦乾多餘水分, 在表面劃幾刀, 備用;炒鍋內放少許油, 爆看蔥段、薑片後, 放入雞腿(雞皮向下)
小火煎至兩面呈金黃色, 倒出多餘的油, 鍋內留少許底油, 加入調味汁, 大火燒開後轉小火燉煮, 至湯汁少量濃稠即可
然後把胡蘿蔔絲和西蘭花放在做好的雞腿飯上, 用來做裝飾。
看完之後, 我們其實不難發現, 家常日式照燒雞腿飯做起來的時候是非常簡單的,