人們經常會說吃什麼補什麼， 所以腎不好的人就比較喜歡吃豬腎， 因為豬腎的營養比較高， 補腎效果好， 而且豬腎的做法有很多， 可隨意挑選。 想知道豬腎怎麼做補腎以及豬腎的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
豬腎的補腎做法有很多， 下面給你們介紹的這幾種都是既簡單， 口感又好的， 你們要記好了。
方法一
材料
腰子1個、豬肝200克、豆腐1個、碎肉50克、紅油豆瓣、薑蒜顆粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、雞精、蔥花。
做法
1、豬腰洗淨切去腰子裡面的白色的一層， 再切成腰花， 如果不會切可以叫， 賣肉的給你切好，
2、豆腐切成小正方形用油炸黃， 撈出待用。 剩餘的油放入碎肉炒散再放薑蒜、紅油豆瓣炒香， 再放豬腰、豬肝一起和炒變色就放豆腐翻炒哈， 少放點水燜1分鐘。
3、喜歡吃辣的人可以在燒的過程中加點熟油辣子油提色， 加花椒面和蔥花， 雞精即可。
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方法二
材料
豬腰子1個， 黑木耳30g， 青尖椒， 紅尖椒2個， 小蔥2根， 薑1小塊， 蒜4瓣， 料酒1大勺， 生抽1大勺， 鹽適量， 雞精少許。
做法
1.首先要把買來的新鮮豬腰用清水洗淨， 然後切成兩半， 再慢慢的去掉豬腎外面的白膜。
2.切塊後， 再切成腰花。
3.鍋中加水， 放入薑片， 加入少許料酒。
4.水燒開後放入腰花。
5.腰花變色後即可撈出， 瀝幹水分待用。
6.鍋燒熱， 放少許油， 油熱後放入薑蒜末爆香。
7.放入焯燙好的腰花。
8.翻炒幾下後， 放入事先泡發的黑木耳。
9.翻炒三分鐘， 放入切塊的青紅椒。
10.炒勻後， 加少許鹽。
11.加入適量雞精。
12.加少許生抽， 翻炒均勻即可。
方法三
用料
豬腎100克、大米200克， 調味料適量。
做法
1、將豬腎除去腰臊， 洗淨， 切小片。
2、將豬腎片洗去血水。
3、將豬腎片放入鍋中， 加水煮熱， 再加入淘洗乾淨的大米和調味料，
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方法四
材料
豬腎100克， 腰豆50克， 杜仲15克， 薑10克， 豬骨湯1000克。
調味料
鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。
做法
1、將豬腎去臊洗淨， 一開為二用開水浸泡10分鐘後氽水， 腰豆、杜仲洗淨， 薑切片待用。
2、將淨鍋上火， 放入腰豆、杜仲、薑片、豬骨湯。
3、大火燒開轉中火煮30分鐘後將豬腎下入再燉30分鐘調味即成。
方法五
主料
小麥麵粉250克， 豬腰子50克。
輔料
肉桂3克， 川芎5克， 胡椒2克。
調料
醬油3克， 鹽2克。
做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。
2.將豬腎去皮漂洗， 使腰臊除淨， 剁成肉蓉， 加入藥末及適量的醬油、精鹽， 拌勻成餡。
3.將麵粉加水和勻， 擀成皮，
結語：豬腎怎麼做補腎， 你們都瞭解了吧。 這對於喜歡吃豬腎的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的豬腎的做法以及豬腎的做法大全， 感興趣的就快去試試吧。
