在一些不會做飯的人看來, 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情, 但其實有很多菜式都是很簡單的, 只要去學習很容易就能掌握, 並沒有想像的那樣困難, 家常蒸蛋羹的做法就特別的簡單, 有心人是完全可以學會的。
1、準備好雞蛋, 還有和雞蛋差不多等體積的開水, 在開水中加少許鹽化開, 放溫備用
2、雞蛋用蛋抽打散, 一定要打散, 沒有凝結狀的液體
3、將放溫的淡鹽水緩緩倒入蛋液中, 邊倒邊用蛋抽混合均勻, 多攪幾下, 混合均勻些
4、將蛋液過濾到蒸蛋羹的容器中
5、好了, 這是過濾後蛋液
6、在做蛋液的同時可以將蒸鍋水燒開,
7、出鍋後, 淋上少許芝麻油和生抽就可以開吃了, 其實也可以不淋, 我有時就喜歡出鍋後就這麼次
提醒大家在吃家常蒸蛋羹的時候可以搭配白粥, 清淡健康, 對於人體健康極為有利, 這也是它為何如此受歡迎的原因之一。