一般上班族都有個習慣， 白天上班沒有時間吃飯， 所以早餐、午餐都草草了事， 到了晚餐就想好好吃一頓。 其實晚餐太過豐富， 反而對人體的健康有害。
1、晚餐不宜吃太葷
晚餐一定要偏素， 以富含碳水化合物的食物為主， 而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
據科學研究報告， 晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品， 會使尿中的鈣量增加， 一方面降低了體內的鈣貯存， 誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高， 罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。
若脂肪吃得太多， 可使血脂升高。
2、晚餐不宜吃太多
與早餐、中餐相比， 晚餐宜少吃。
晚間無其他活動， 或進食時間較晚， 如果晚餐吃得過多， 可引起膽固醇升高， 刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白， 誘發動脈硬化;長期晚餐過飽， 反覆刺激胰島素大量分泌， 往往造成胰島素β細胞提前衰竭， 從而埋下糖尿病的禍根。
3、晚餐不宜太晚吃
晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。 有關研究表明， 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。
人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時， 若晚餐過晚， 當排鈣高峰期到來時，
4、晚餐不宜吃太甜
在晚餐中最好不要出現甜食， 就算你再怎麼愛吃甜食， 為了我們的身體健康， 我們應該儘量減少甜食的攝入。
在夜晚進食甜食， 會使白糖經消化分解為果糖與葡萄糖， 人體被吸收後直接轉化會脂肪。 因為運動隊脂肪的轉化有抑制作用， 所以為什麼在運動之前進食甜食並不會長胖。 而我們在晚餐進食甜食， 根本就沒有運動就進入睡眠， 勢必會導致發胖。 ?
