胃是人體的主要消化器官。 急性胃炎是一種常見病, 主要表現為上腹疼痛、不適, 食欲下降, 噁心嘔吐, 有時伴腹瀉, 嚴重的急性胃炎還會引起嘔血、便血等症狀。 急性胃炎包括四種類型, 在日常生活經常遇到的是急性單純性胃炎。
一、感染因素
進食被細菌或其毒素污染的食物。 常見的致病細菌有沙門氏菌屬副溶血弧菌(嗜鹽菌)幽門螺旋桿菌, 以及某些流感病毒和腸道病毒等。 毒素中以金黃色葡萄球菌毒素為最常見。 沙門氏菌屬常在肉、及蛋中生長。 副溶血弧菌主要在蟹、魚、螺、海蜇等海產品鹹菜中,
二、理化因素
物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物, X線照射等。 化學因素如烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜, 引起炎症性改變。
三、其他
暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破壞, 易於受以上因素侵襲而發病。