避免各種刺激性食物。 如烈性酒、濃咖啡、濃茶、芥末、生蒜等， 同時避免過硬、過酸、過辣、過鹹、過熱、過分粗糙的食物。
患者應以吃易消化的軟飯為主， 多吃含植物蛋白、維生素多的食物。 如豆腐、胡蘿蔔等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用， 應列為常用食品。
最後， 應鼓勵吸煙病人戒煙或少吸煙。 吸煙可影響胃粘膜的血液供應以及胃粘膜細胞的修復與再生， 是產生胃炎的原因之一。
淺表性胃炎怎樣才能“不藥而愈”呢？
1、注意飲食和生活調理。 避免長期攝入粗糙、刺激性食物;避免過熱飲料及過鹹飲食;做到飲食有節，
2、避免刺激。 不用或儘量少用對胃刺激性強的藥物， 如皮質激素類、非甾體抗炎藥和鉀、鐵、碘等藥物;並要戒酒戒煙。
3、樂觀豁達。 有的醫學專家指出：不少胃病病人症狀並非來源於胃病本身， 而是來自恐病的心理因素。 所以， 精神與心理上的調理很重要。 注意保持樂觀豁達情緒， 可以有效改善症狀。
當然， 慢性淺表性胃炎也有不能完全“不藥而愈”的。 中老年人和免疫失衡者易演變成為慢性萎縮性胃炎， 這種可能性隨年齡的增加而增加。 因此， 中老年人的淺表性胃炎應予以早期治療。 治療原則除抗菌外， 還應同時給予胃黏膜保護劑及抑制胃酸的藥等。
