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酸牛奶可防治胃腸病嗎?

酸牛奶是用消毒過的牛奶或經脫脂的牛奶, 按飲食學制作的食品。 它是用能培養乳酸鏈球菌、嗜酸桿菌和細黴菌的酵母將牛奶發酵做成的。

酸牛奶包括含脂量高的酸牛奶(含脂量3.2%)、含脂量低的酸牛奶(含脂量小於0.05%)、含脂量高的甜酸牛奶和含脂量低的甜酸牛奶四種。

酸牛奶比普通的牛奶好消化, 更易於吸收, 由於它所含有的特殊成分, 更助於胃腸道的消化和吸收。 所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

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