一說到車厘子很多人都不明白是什麼東西， 但是說到櫻桃人們就再熟悉不過了， 櫻桃是車厘子的另外一種稱呼， 車厘子不但有防癌的功效， 而且還能嫩膚， 更是香甜可口， 但是任何水果新鮮的才好吃， 那麼人們就面臨著車厘子怎麼保存的問題了， 保存好了才能隨時吃到新鮮的車厘子。
新鮮的車厘子是不能長久存放的， 尤其是在夏季要想保鮮就更不容易了， 學會了車厘子怎麼保存就能吃到新鮮的水果了， 營養價值就不會流失。
保存溫度：0℃-4℃冷藏
如何選購：應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳，
如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面， 並用水浸泡約10分鐘。
如何保存：沒有清洗過的車厘子， 可以用塑膠袋包起， 冷藏於冰箱約可以保存7天。
車厘子的營養價值：果實營養豐富， 含鐵量高， 具有促進血紅蛋白再生， 對貧血患者有一定的補益作用。
車厘子的特殊功效： 經常食用還能防癌， 特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
在生活中車厘子還有“美容果”美譽， 不僅好吃， 而且還具有很多保健的功效， 尤其是鐵含量最多， 缺鐵的朋友們可以經常食用一些車厘子， 不僅補充身體的微量元素， 更能滋潤皮膚， 是女性朋友們在夏季美容的方法之一， 車厘子怎麼保存這個問題人們不用擔心，
