柳丁是一種非常受到歡迎的食物， 不僅僅是孩子很喜歡這樣酸甜的口味， 很多老年人都瞭解柳丁的營養價值的非常豐富， 對於心腦血管都有很多的好處， 可以預防毛細血管出現出血情況。 而且對於生活中很容易出現的飽腹不消化情況也可以很好的處理。 多種活性物質對於人體健康有非常積極作用和貢獻。
柳丁具有生津止渴的作用， 可以很好的緩解胃部出現的不適， 很多朋友在吃過油膩的食物之後吃一些柳丁， 可以可以明顯的感覺到胃部不會因為油膩出現不適， 對於老人和小孩都是很推薦的食物。
柳丁的營養價值
甜橙的可食部分為74%， 每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳， 水分87.4克， 蛋白質0.8克， 脂肪0.2克， 膳食纖維0.6克， 碳水化合物10.5克， 灰分0.5克， 胡蘿蔔素160微克， 硫胺素0.05毫克， 核黃素0.04毫克， 尼克酸0.3毫克， 抗壞血酸33毫克， 維生素E0.56毫克， 鉀159毫克， 鈉1.2毫克， 鈣20毫克， 鎂14毫克， 鐵0.4毫克， 錳0.05毫克， 鋅0.14毫克， 銅0.03毫克， 磷22毫克， 硒0.7微克等， 還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。 果皮含揮發油， 有七十多種活性物質， 主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
柳丁中含量豐富的維生素C、P， 能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。 高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。 柳丁所含纖維素和果膠物質，
柳丁的作用
1、和胃降逆， 柳丁味酸， 性寒涼， 入肝、胃經。 有和中開胃， 降逆止嘔之功。 善用於飲食停滯而引起的嘔吐， 胃中浮風惡氣， 肝胃鬱熱等疾病。
2、寬胸開結， 柳丁性寒， 有清熱降逆之功、善清肺胸之熱， 由於肺中蘊熱， 或外感風熱， 熱灼津液為痰， 痰熱結於胸中， 氣機痹阻， 引起胸部疼痛， 咳喘， 咯痰黃稠， 甚則咳血， 或痰腥臭， 煩悶發熱， 苔黃膩， 脈象滑數， 治宜用柳丁， 泄熱滌痰， 寬胸開結， 涼血止血， 功效顯著。
我們在生活中買到的大部分都是甜橙，
