冬天是最容易感冒的季節， 在北方家裡有火炕又有暖氣， 很容易引起虛火旺盛， 口乾舌燥。 在北方的冬季力應該吃一些潤肺止咳、補肺養陰的藥膳， 調節一下身體平衡， 增強抵抗力， 緩解北方天氣乾燥引起的不適。 今天小編分享幾款藥膳美食， 調節下北方天乾物燥引起的肺部不適。
紅棗秋梨汁
食材：無核紅棗80克， 鴨梨或雪梨4只， 蜂蜜150克， 冰糖80克， 川貝粉5克。
做法：
1.梨去皮絞取梨汁;
2.將紅棗、冰糖放入燉鍋， 倒入梨汁， 大火燒開後小火熬40分鐘;
3.加入川貝粉熬20分鐘， 關火;
4.放涼後加入蜂蜜， 充分拌勻， 放入密封罐裡，
功效：本方滋陰潤燥， 潤肺止咳， 有效緩解口乾咽燥症狀。
紅棗百合銀杏羹
食材：百合50克， 去核紅棗10枚， 白果50克， 牛肉300克， 薑3克， 鹽3克。
做法：
1.牛肉洗淨切薄片;
2.白果去殼， 用水浸去外層薄膜;
3.百合、紅棗和生薑洗淨， 生薑去皮切片;
4.砂鍋內加水， 用猛火煲至水滾， 放入百合、紅棗、白果和生薑片， 用中火煲百合至將熟， 加入牛肉煲至牛肉熟， 放入鹽少許即可。
功效：本方有補血養陰， 滋潤養顏、潤肺益氣的功效， 適合女性食用。
紅棗杏仁赤豆粥
食材：去核紅棗8枚， 杏仁6克， 赤小豆60克， 粳米適量， 白糖少許。
做法：
1.將赤小豆洗淨， 泡兩個小時;
2.鍋中加水適量， 放入粳米、赤小豆、紅棗， 大火煮沸;
3.在半熟的粳米鍋內加入杏仁、白糖，
功效：適用于肺陰虛， 虛火旺盛者。
