脂肪肝的治療主要從去除病因、調整飲食、中醫藥治療三方面入手。 某些祛脂藥物如膽鹼、蛋氨酸、維丙胺等有一定作用, 但目前對此療效尚不十分肯定, 且副作用較多, 故一般慎用。
①祛除病因:尋找並消除病因是治療脂肪肝的根本方法。 如酒精性脂肪肝主要在於戒酒;糖尿病性脂肪肝在於積極地治療糖尿病;肥胖性脂肪肝在於有效控制體重;營養失調性脂肪肝在於調整營養物質的供給。 同時要避免各種對肝臟有毒性的藥物。 大多數輕度脂肪肝在除去致病因素後即可獲得好轉。
②調整飲食:這是脂肪肝治療的重要一環。
此外, 還有中醫中藥食療等, 如枸杞子、葛根、馬蘭等有保肝去脂作用, 可多食用。 蔬菜中有去脹作用的有大蒜、芹菜、紫菜、香菇、海帶等, 在日常生活中可增加這類食物的食入量。