火腿腸的危害

火腿腸是我們常見的食品， 很多人都離不開它， 它吃起來方便， 而且是速食麵最好的搭配夥伴， 那在吃火腿腸的時候， 也都是要對它進行一些瞭解， 這樣吃的時候， 我們才能夠更加放心， 那火腿腸的危害都有什麼呢， 也都是有著很多方面， 因此在選擇它的時候， 也都是要注意。

火腿腸的危害都有哪些呢， 下面就詳細的介紹下， 使得我們對這樣的問題， 也都是有著更多認識， 如果它對人體的危害很大， 就要減少的選擇它， 這也是對身體健康， 一種很好的保護方法。

火腿腸的危害：

火腿腸裡的亞硝酸鈉有毒，

過量食入的毒副作用是麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管， 形成高鐵血紅蛋白。 急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。 嚴重者血壓下降， 昏迷、死亡。

同時亞硝酸鹽也為食品添加劑， 可以保持肉類(火腿腸、香腸等)食品顏色鮮豔、亮紅， 肌纖維膨松， 這就是加入亞硝酸鹽的熟食好看又好吃的原因。 但亞硝酸鹽非人體必需， 攝入過多對人體健康有害， 人一次攝入0.2～0.5g亞硝酸鹽就可引起中毒， 超過3g可致死牞故在肉製品中加亞硝酸鹽有嚴格標準。

那對火腿腸的危害都有什麼呢， 通過以上的介紹， 也都是有著一些瞭解， 在吃火腿腸的時候， 也都是要適量，

不要吃的過多， 而且吃的時候， 也都是要注意方式方法， 火腿腸和速食麵雖然是很好的搭檔， 但是這兩種食物， 都儘量少， 這樣才利於身體各方面發展。