4歲就下廚 國外流行的廚房早教

南北半球季節相反， 國內的小朋友們快放寒假時， 阿根廷的幼稚園也要開始放暑假了。 最近， 人在阿根廷的anton媽曬出的兒子這學期的一些手工作品照片成了親子群裡的大熱話題。 “國外的幼稚教育看似都在輕鬆地玩耍， 實際上大到愛護環境、親近自然， 小到與人相處、動手動腦， 孩子們在遊戲的過程中其實一直在不斷地學習。 ”從這些稚氣的圖畫和手工製作中， 我們不妨看看國外幼稚園是怎樣進行藝術教育的。

4歲就下廚， 國外流行廚房教育

anton媽說， 老外非常注意培養孩子從小就幫助做簡單的家事。

剛剛過去的這個耶誕節， 兒子從幼稚園帶回了自己做的聖誕小餅乾。 “兒子的幼稚園裡在kinder4階段(四歲班)就開設了烹飪課， 老師會帶他們一起烤餅乾、打果汁、拌沙拉等， 做一些不使用明火的簡單餐點。 課外活動也可以選擇參加cooking的項目。 ”

在阿根廷， 每個小朋友在幼稚園裡都有一頂印著自己名字的廚師帽。 孩子們還會把在幼稚園裡做的各種小點心帶回家， 和爸爸媽媽一起分享， 父母也都會對他們的勞動給予熱情鼓勵。

對於孩子們來說， 烹飪其實是一種很有趣的遊戲。 “如同我們小時候， 在爸爸媽媽包餃子時， 自己也在一旁拿塊麵團捏小人， 這是溫暖一生的美好記憶。 ”

畫什麼， 怎麼畫， 抹去吧

“我記得我們小時候上幼稚園，

美術教育基本走整齊劃一的路線， 比如畫我的家， 大家基本都是一個尖頂小房子， 房後一棵樹， 房前幾朵花， 然後三個小人手把手， 代表自己和爸爸媽媽。 ”anton媽說， 一些所謂的兒童畫， 一說暢想未來就是人在宇宙建房子、在海底漫步， 從筆法、構圖到色彩都訓練有素、無可挑剔， 可如果連孩子最寶貴的創造力和想像力都被覆製成了一個模式， 這樣的教育到底是成功還是失敗？

而阿根廷的老師從不規定孩子們畫什麼， 怎麼畫， 自己抹去吧。 對於小孩子來說， 畫什麼象什麼的確難得， 但如果能夠拋開一些套路式的技巧， 讓他們自由地、充分地去發揮想像力豈不更好？

“兒子這學期的部分圖畫， 感覺都是畢卡索風格啊。 ”而畫畫工具也是天馬行空，

彩色膠水隨意揮灑也行， 除了雙手， 一雙小腳丫也可以充當畫具。 老師親身示範後， 孩子們輪番上陣。 大作就是這樣誕生的。

手工材料也很隨興。 用冰棍棒製作小蜜蜂， 泡沫塑料製作的小蝴蝶。 家裡的廢報紙、紙箱紙盒、購物袋， 還有一些沒有用的零七八碎小物件， 家長都可以收拾乾淨後拿到學校， 成為手工課的材料， 這對孩子如何進行廢物利用， 培養環保意識無疑是一個很好的言傳身教。

不管我們身處哪裡， 相信所有的媽媽都希望自己的寶貝有一個快樂的童年。 “孩子就是孩子， 與其過早地攀比幾歲就能認識多少字、會多少以內的加減法、可以講多少英文， 不如讓孩子擁有健康的身體、開朗的性格， 更能使他們終生受益。

”