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老百姓最熟悉的營養品,老人小孩都在吃,卻不知其害

看到有消息報導一隻母雞生出一枚只有5毛錢硬幣大小的迷你蛋引起了網友的圍觀, 專家建議雖然不攜帶病毒, 但還是不食用的好。 吃還是不吃?大家都有自己的看法, 既然都涉及到了雞蛋的問題, 我們就來看看雞蛋不得不知道的有些事。

【雞蛋不得不看之“雞蛋趣事”】

雞蛋又名雞卵、雞子, 是母雞所產的卵。 在國外, 有許多關於吃雞蛋的奇風異俗。

英國:每逢到節日盛宴, 人們愛把雞蛋打破, 滴入清水中, 以其形狀來占日後的生活是否美滿。 然後, 再拌入白糖蒸熟, 意味著生活美滿、和諧。

法國:一些偏僻村寨,

男婚女嫁時, 新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲中。 當步入洞房時, 故意跌倒, 讓雞蛋掉出, 以示自己會“生蛋”。

南斯拉夫:那裡的青年, 把雞蛋看成是神聖、純潔的愛情象徵。 每逢復活節到來的第一個星期一, 青年們聚會跳舞, 談情說愛, 處於熱戀中的男女青年, 總喜歡忠貞不渝。 如果男子不吃女子送的雞蛋, 則說明不愛對方, 或愛情破裂。

土耳其:雞蛋是生育的象徵。 如果姑娘立志不談戀愛, 不結婚的話, 她是一輩子不吃雞蛋的。 吃雞蛋的姑娘則表示她們要婚配, 要做媽媽。

奈及利亞:認為雞蛋是絕育東西, 婦女吃了雞蛋就不會生孩子。 因此, 婦女一般不吃雞蛋。

【雞蛋不得不看之禁忌】

看到這不僅要長歎一聲, 雞蛋我們從小吃到大,

也沒見得有什麼禁忌, 但事實是它真的有一些需要注意的禁忌, 你知道這些禁忌嗎?

高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。

1、立即飲茶——便秘

有些人吃完肉食、雞蛋等高蛋白質食物後, 習慣立即飲茶“去味”、“消化”。 茶葉中含有大量鞣酸, 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質, 腸蠕動減慢, 延長糞便在腸道內滯留的時間, 易造成便秘。

2、立即吃糖——不健康

雞蛋不可以跟味精一起煮, 相信很多主婦都已經知曉。 但是雞蛋和糖也不宜一起食用, 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 而這種物質不易被人體吸收, 所以會對健康會產生不良作用。

3、立即吃柿子——食物中毒

吃完雞蛋後吃柿子輕則會食物中毒,

重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。

4、少吃隔夜蛋、茶葉蛋——有害物質

由於蛋白質在煮的時候已被破壞, 又是隔夜, 所以營養價值會降低很多。 同理, 一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。 因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。

有些朋友吃完雞蛋可能會感覺胃部不適, 或者腹部有絞痛感, 可能是因為過敏或者不適合食用, 所以這類朋友建議不要食用雞蛋。

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