彩椒是大家熟知的一種蔬菜， 它的顏色很鮮豔， 口感也比較好， 很多人都喜歡用彩椒製作美味的佳餚， 不僅增添美味， 還美觀， 那麼大家知道彩椒的做法嗎?彩椒怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下彩椒的做法大全吧。
彩椒怎麼做好吃呢?彩椒可以喝很多食材一起製作出營養美味的佳餚， 下面大家就一起來看看如何製作吧。
做法一
材料
冰凍對蝦， 彩椒， 蒜， 料酒， 生抽， 香油， 黑胡椒， 鹽， 糖。
做法
1.冰凍對蝦， 彩椒， 蒜。
2.蒜頭去皮去蒂， 切末， 彩椒切末和蒜末， 加料酒， 生抽， 香油， 黑胡椒， 鹽和糖拌勻， 對蝦去蝦線，
3.把彩椒末均勻的撒在蝦身上。
4.鍋內水燒開後， 入鍋蒸3分鐘左右。
做法二
材料
麵粉120克， 馬蘇里拉乳酪100克， 青紅黃椒絲各半個， 培根2片， 發酵粉3克， 鹽1.5克， 溫水60克， 黃油10克， 洋蔥絲半個， 比薩黑椒番茄醬50克。
做法
1.將1.5克鹽放入麵粉中， 攪拌均勻。 將發酵粉用溫水融化， 倒入麵粉中。 用筷子攪拌成塊狀。 用手揉成光滑的麵團。 再加入10克軟化的黃油， 再次揉成光滑的麵團。 蓋上保鮮膜， 放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
2.案板上撒上幹麵粉， 將麵團揉一會兒排氣。 然後用擀麵杖擀成8寸大小的面餅。
3.將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。 靜置15分鐘,入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。 將面餅烤發成型。
4.刷上番茄醬。
5.鋪掉50%的乳酪之後， 鋪上培根材料。 入200度的烤箱烤5分鐘。
6.5分鐘後將烤的半熟的比薩取出來鋪上洋蔥圈和彩椒圈絲， 鋪上剩下的50%乳酪。
7.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘， 看到乳酪完全融化即可。 快點趁熱吃哦， 熱吃最好吃了。
做法三
材料
挪威三文魚(背肉)150克， 青黃紅三色彩椒各半個。
做法
1.三文魚肉用冷開水略沖洗一下， 用廚房紙巾擦乾水份， 切成小方塊。 彩椒切成小塊狀。
2.將檸檬片擠出水份， 淋在魚塊上， 加入少許鹽， 蜂蜜1小匙， 醃制15分鐘。
3.用竹簽分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。
4.串好的成品。
5.烤盤上鋪上錫紙， 刷上一層油， 再在魚串兩面都刷上欖橄油。
6.烤箱250度預熱， 單面烤2分鐘，
7.烘烤好的成品， 在表面灑上黑胡椒粉即可。
做法四
材料
牛肉絲120公克， 青椒20公克， 黃甜椒絲20公克， 紅甜椒絲20公克， 白飯1碗， A.蠔油1小匙， 醬油1大匙， 米酒1大匙， 糖1小匙， 水50㏄， B.太白粉水1大匙， 香油1小匙， 醬油1小匙， 太白粉1小匙， 香油少許。
做法
1.白飯盛入大碗中， 備用。
2.牛肉絲與所有醃料一起拌勻， 再放入油鍋中過油後撈起， 備用。
3.熱鍋， 加入適量沙拉油， 放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香， 再加入作法2的牛肉絲與調味料A炒勻。
4.于作法3的鍋中加入太白粉水芶欠， 再滴入香油拌勻後熄火， 盛起淋在作法1的白飯上即可。
做法五
材料
蟶皇250g、黃椒1/2個、紅椒1/2個、小蔥2根、鹽1茶匙、醬油1湯匙。
做法
1.鍋內倒入少許油， 燒制7成熱後放入蟶皇。
2.燜1分鐘後放入1茶匙食鹽。
3.翻拌幾下， 繼續燜1分鐘後加入1湯匙醬油。
4.翻版均勻， 最後燜2分鐘， 撒入紅黃椒碎和香蔥， 拌勻即可。
小訣竅
1.為保持爽脆口感， 紅黃椒拌勻即可。
2.蟶皇需清洗乾淨， 去除沙囊。
3.蟶子的殼較硬， 不要大力翻炒， 燜制就可以， 以免劃傷鍋的內壁。
4.可依據個人口味加入少許豆豉或者小尖椒調味。
結語：彩椒怎麼做好吃的全部內容， 相信大家在看完全文之後已經瞭解了， 彩椒和什麼一起製作比較好吃了吧， 小編介紹的這些做法都非常的好吃， 大家如果喜歡的話就動手試試吧。
