備孕營養又開胃食譜介紹

推薦食譜：

豉汁青魚頭

材料：青魚頭、橄欖油、生抽、蔥絲、薑絲

做法：把青魚頭洗淨後放上蒜蓉、醬油等醃制， 醃制時間大約為2小時， 所以要提前準備。 之後就可以將醃制好的魚頭和盤子一起放入鍋中蒸煮， 記得放些薑絲在魚頭上， 蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出， 放一些蔥絲在上面， 並淋上滾燙的橄欖油， 倒上一些生抽就可以食用了。

推薦理由：魚類是富含葉酸的食物， 同時又有豐富的蛋白質， 營養很豐厚。

雞蛋銀魚炒菠菜

材料：雞蛋、銀魚、菠菜、橄欖油

做法：把銀魚洗淨後放入適量胡椒粉和食鹽攪拌， 將雞蛋打入碗中攪拌均勻後和銀魚混合在一起，

將菠菜切段備用， 把雞蛋和銀魚一起倒入油鍋中炒熟， 然後盛出來， 再倒油炒菠菜， 炒軟後加入雞蛋和銀魚， 一起翻炒熟後就可以吃了。

推薦理由：菠菜和銀魚都是補充葉酸的食物， 而葉酸在整個孕育過程中都十分重要， 是孕婦必須補充的營養成分。

三、夏季備孕， 這樣吃補鈣

鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分， 是胎兒發育過程中不可缺少， 而且用量較多的一種物質。 含鈣高的食物有牛奶、豆製品、禽蛋、海產品、骨頭湯等。 應從準備懷孕的時候就開始補鈣， 所需的鈣為每天800毫克左右。

推薦食譜：

棒骨海帶湯

材料：海帶， 豬棒骨， 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。

做法：海帶洗淨， 切成絲。 。 豬棒骨洗乾淨後，

用開水焯一下， 再放入熱水鍋中， 和蔥段、薑片、大料一起煮。 豬棒骨六成熟時放海帶下鍋， 並加入適量的醋。 豬骨棒煮至熟透， 出鍋前放鹽調味。

推薦理由：豬棒骨中的鈣非常豐富， 用它煮湯， 不僅味道鮮美， 可以增進食欲， 還可以補鈣。

小魚炒豆干

材料：食材：小魚幹、豆腐皮切條、豆干切片

做法：將小魚幹泡水備用， 熱油鍋， 加入小魚幹炒香。 放入豆腐皮切條和豆干炒香後， 接著放入調味料。 再加1/4杯水燒煮入味即可。

推薦理由：小魚炒豆干這道菜中含有豐富的植物性蛋白和鈣， 可以為備孕提供重要的營養來源， 孕期食用還有助胎寶寶組織器官的形成。

四、夏季備孕， 這樣吃補維生素

為助孕、優生， 女性朋友應注意在備孕階段多補充維生素，

多吃全穀類、豆類、蛋， 以及甘薯和綠葉蔬菜， 以補充體內所需的維生素。 富含維生素的食物有胡蘿蔔、花菜、番茄、大蒜、龍鬚菜等。

推薦食譜：

麵筋燴白菜

材料：大白菜、香菇、油麵筋、胡蘿蔔片

做法：麵筋用溫水泡軟擠幹水分；香菇用冷水泡軟切片， 香菇汁留下備用；白菜梗切寬條， 白菜葉切塊。 熱油鍋， 爆香香菇片、胡蘿蔔片， 然後加入白菜炒軟， 放入香菇水、醬油、油麵筋拌勻， 加入鹽調味煮軟。 再加入澱粉水， 起鍋前加入麻油混勻即可。

推薦理由：大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維， 而且熱量低， 有助於控制體重。 鋅則能促進細胞活性， 增強免疫力。