又到了大棗成熟的季節， 具有補中益氣、養血安神作用的大棗成了餐桌上的“常客”。 然而一般朋友們在吃棗時， 吃完棗肉後立即把棗核吐出， 有的朋友乾脆直接購買無核棗。 這種吃法僅僅發揮了棗肉的補益功能， 卻未能利用棗核的“生津”功能。
早在400多年前， 李時珍就宣導“常含棗核令口行津液， 咽之佳”的養生方法。 實踐證明吃完棗後將棗核含在嘴裡， 有促進唾液分泌的作用。 現代研究表明唾液中含有多種酶類， 具有幫助消化和增強機體免疫力的功能。 吞津咽液是歷代養生家推崇的養生方法， 堅持練習，
中醫秘招：口含棗核， 能解秋暑
隨著秋季的到來， 人們很易受到秋燥困擾， 表現出口幹、便秘、鼻子出血等秋燥的症狀， 堅持吞津咽液養生法在一定程度上緩解秋燥帶來的種種不適。
所以， 吃完棗肉後， 別急著吐核， 將棗核含在嘴裡10—15分鐘， 用舌尖不斷地翻動， 待口中的津液較多時， 徐徐咽下， 然後再重複上述動作， 注意切勿連同棗核一起吞下。 兒童及有吞咽功能障礙的人不宜採用此法。 民間有“棗益脾而損齒”的說法， 棗糖分含量較高， 不利於牙齒的健康， 因此， 有齲齒的患者不宜長時間含棗核， 即使是牙齒健康的人，
