火腿芹葉沙拉
原料：芹菜葉80g 綠豆芽30g 火腿30g 大蒜5g 紅酒醋10ml 橄欖油10ml 鹽1g
做法：
1、芹菜葉洗淨後焯水
2、綠豆芽摘去根， 洗淨後焯水
3、將火腿撕開， 與芹葉、綠豆芽同放容器中
4、放入調料拌勻即可
營養：芹菜葉的營養價值遠遠高於芹菜杆， 它的胡蘿蔔素含量是杆的88倍；維生素C是杆的13 倍， 維生素B1是杆的17倍， 蛋白質是杆的11倍， 鈣含量超過杆的2倍。 而且芹菜葉屬於苦味蔬菜， 它有清心除煩、增進食欲的功效， 是非常適宜孕媽媽的安神、靜心食品。
孕婦苦味養心食譜——火腿芹葉沙拉
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