一提到羊肉， 相信大家都不陌生， 很多人都會說羊肉比較腥， 如果沒有正確的羊肉做法可能會導致很多人不喜歡吃羊肉。 下面是一種羊肉的做法， 它是紅燒羊肉， 相信很多人都喜歡吃吧， 但是你們想不想知道紅燒羊肉是怎樣做出來的呢?如果想知道， 請你們認真流覽以下的做法。
其實， 羊肉的做法有很多種， 都是根據消費者的需求來做的， 如果你們是喜歡吃羊肉的朋友， 相信你們在平時也會多瞭解一些關於羊肉的做法來滿足自己的需要， 也可能會自己動手去做過紅燒羊肉。
做法
1.羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水，
2.鍋中放清水， 羊肉冷水下鍋， 中大火、不要蓋蓋子， 煮開後， 小火再煮五分鐘
3.焯水後的羊肉撈出用流動的水沖洗乾淨， 瀝幹
4.青蒜切段薑拍碎， 蔥打結， 大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好(家裡沒有茶包袋等下就直接放入鍋中)
5.鍋中放少量油燒熱， 爆香蔥薑蒜
6.倒入羊肉塊煸炒出香味
7.加入足量水， 沒過羊肉
8.加入兩湯匙料酒
9.加入兩湯匙老抽， 一湯匙生抽
10.放入步驟4的香料包
11.放入一湯匙冰糖。 蓋上鍋蓋， 大火煮開後轉小火， 燜煮兩個小時左右至羊肉完全酥爛入味
12.開蓋轉大火收濃湯汁， 加一點雞精和少許鹽調好味道，
對於一些家庭主婦來講， 這篇文章所講述羊肉的做法可能在生活上對你們有所幫助， 你們可以嘗試把它的步驟記錄起來， 在時間允許的情況下， 為你們家人或者朋友做一道紅燒羊肉。 不僅可以滿足家人們的需要， 而且讓你們的做飯能力有進一步的提升， 讓更多的人為你感到自豪。
