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夏季新媽媽坐月子吃什麼好?

很多媽媽都不喜歡在夏天坐月子, 因為氣溫過高, 而坐月子不能著涼, 就會覺得很悶熱。 那麼, 媽媽在夏季坐月子吃什麼好呢?

一、夏季坐月子吃什麼好

主副食要變換搭配吃, 一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。 提倡食物之間的同類交換, 比如雜糧、細糧互換, 不同種類肉食的互換。 精米精面就是常說的細糧, 雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。

小米能增進食欲, 是傳統的滋補食物, 其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素, 可幫助新媽媽恢復體力, 並能刺激腸蠕動,

增進食欲。 小米粥不宜煮得太稀, 也不可完全以小米為月子裡的主食, 不然會造成准媽媽營養不均衡, 缺乏其他營養素。

為新媽媽準備膳食的時候不妨把雜糧、細糧間隔開, 變換著吃, 既補充了豐富的營養, 還能使蛋白質起到互補作用, 提高食物的營養價值, 對改善新媽媽的食欲和身體恢復都很有益。

在副食的選擇上, 雞、鴨、豬、羊、牛肉也儘量換著吃, 保證食物的多種多樣。 另外, 食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化, 並且變換烹調方法製作。

夏季坐月子吃什麼好?接下來, 小編再來推薦幾款夏季坐月子的食譜吧。

二、夏季坐月子的營養食譜

1、紫莧菜粥

原料:紫莧菜1把, 糯米60克。

做法:把莧菜用水煎後, 取汁和糯米共煮至米熟爛即可。

營養盤點:紫莧菜富含蛋白質, 其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。 紫莧菜的鈣、鐵含量比較多, 夏季心煩氣悶時, 清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。

2、白菜排骨湯

原料:豬排骨500克, 白菜250克, 香菜、鹽、植物油、蔥、薑各適量。

做法:白菜洗淨, 切細長方塊。 香菜擇洗後切段, 蔥切段, 薑切片。 排骨洗淨, 剁段, 用沸水焯過。 炒鍋置火上, 放入植物油加熱, 下蔥段、薑片熗鍋, 放入排骨, 用急火煸炒, 注入適量熱水, 用中火燒熟。 放入白菜塊燒到半熟, 加鹽, 用小火燉爛, 加香菜即成。

營養盤點:白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

夏季坐月子吃什麼好?新媽媽可以試試以上的食物哦。

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