很多媽媽都不喜歡在夏天坐月子, 因為氣溫過高, 而坐月子不能著涼, 就會覺得很悶熱。 那麼, 媽媽在夏季坐月子吃什麼好呢?
一、夏季坐月子吃什麼好
主副食要變換搭配吃, 一成不變的細糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。 提倡食物之間的同類交換, 比如雜糧、細糧互換, 不同種類肉食的互換。 精米精面就是常說的細糧, 雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。
小米能增進食欲, 是傳統的滋補食物, 其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素, 可幫助新媽媽恢復體力, 並能刺激腸蠕動,
為新媽媽準備膳食的時候不妨把雜糧、細糧間隔開, 變換著吃, 既補充了豐富的營養, 還能使蛋白質起到互補作用, 提高食物的營養價值, 對改善新媽媽的食欲和身體恢復都很有益。
在副食的選擇上, 雞、鴨、豬、羊、牛肉也儘量換著吃, 保證食物的多種多樣。 另外, 食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化, 並且變換烹調方法製作。
夏季坐月子吃什麼好?接下來, 小編再來推薦幾款夏季坐月子的食譜吧。
二、夏季坐月子的營養食譜
1、紫莧菜粥
原料:紫莧菜1把, 糯米60克。
做法:把莧菜用水煎後, 取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營養盤點:紫莧菜富含蛋白質, 其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。 紫莧菜的鈣、鐵含量比較多, 夏季心煩氣悶時, 清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。
2、白菜排骨湯
原料:豬排骨500克, 白菜250克, 香菜、鹽、植物油、蔥、薑各適量。
做法:白菜洗淨, 切細長方塊。 香菜擇洗後切段, 蔥切段, 薑切片。 排骨洗淨, 剁段, 用沸水焯過。 炒鍋置火上, 放入植物油加熱, 下蔥段、薑片熗鍋, 放入排骨, 用急火煸炒, 注入適量熱水, 用中火燒熟。 放入白菜塊燒到半熟, 加鹽, 用小火燉爛, 加香菜即成。
營養盤點:白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
夏季坐月子吃什麼好?新媽媽可以試試以上的食物哦。
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