便秘是人們常見的一種症狀， 其中多數人都得過便秘的毛病， 而老年人、婦女及兒童則最為多見。 便秘不僅是肛腸病發病的誘因， 還可加重許多全身性疾病， 而且許多疾病也能引起一過性或長期便秘。
中醫認為， 便秘主要由燥熱內結、氣機鬱滯、津液不足和脾腎虛寒所引起.便秘雖然它看似一個小毛病， 但給生活帶來了不少煩惱。
長期的便秘對於身體健康非常不利， 可以引起很多疾病的發生， 如痔瘡、肛裂、結腸癌等， 更嚴重的是可誘發心絞痛、心肌梗死、腦出血等。 可以說， 便秘是危害中老年朋友健康甚至生命安全的一個潛藏殺手。
食療對治療一般性便秘比較有效， 關鍵是食療無毒、無副作用人們比較好接受。
1、每日至少喝8杯水， 尤其在食用高纖維食品時， 更應注意保證飲水；
2、多吃新鮮蔬菜， 增加飲食中纖維的攝取量；
3、每天加食糠皮、麥麩等， 以擴充糞便體積， 促進腸蠕動， 減少便秘的發生；
4、每天早上起來空腹喝溫水沖的蜂蜜水、蜂蜜對腸道有潤滑作用；
5、增加B 族維生素食品的供給， 儘量選用天然、未經加工的食品， 如粗糧、豆類、酵母等， 以增強腸道的緊張力；
6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿蔔、紅薯等。
同時應減少加工過細的食物攝入， 並保證每日的運動量。
