膳食纖維要多吃
結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜， 如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等， 這些含膳食纖維豐富的蔬菜， 可刺激腸蠕動， 增加排便次數， 從糞便中帶走致癌及有毒物質。
如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起， 而使腸腔變窄時， 就要控制膳食纖維的攝入， 因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。 此時， 應給予易消化、細軟的半流質食品， 如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米麵粥、蛋羹、豆腐腦等， 這些食品能夠減少對腸道的刺激， 較順利的通過腸腔，
脂肪攝入要控制
結腸腫瘤患者， 不要吃過多的脂肪， 每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。
此外， 動、植物油比例要適當， 在一天的膳食中， 食物本身的油脂量。
選擇脫脂牛奶
牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質， 具有抗癌作用。 維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退， 並刺激人體抗腫瘤的免疫系統， 維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成， 並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響， 鈣能改變結腸粘膜的增殖， 降低結腸癌的發生。
但是， 牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用， 全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍， 故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性， 從而預防癌症的發生。
