紅豆的好處，紅豆玉米粥怎麼做？

玉米粥 style="text-align: left;">“紅豆生南國， 春來發幾枝。 願君多采頡， 此物最相思。 ”在古代人們就開始歌頌紅豆， 可見紅豆在人們心中的影響力， 那麼紅豆到底有什麼神奇的功效呢？

紅豆的四大好處

好處一：養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血。 讓你秋冬手腳不在寒冷。

好處二：健脾胃

脾胃消化能力相對較強， 吸收較好。 所以， 身體較虛弱的人秋冬應加緊進補，

做好來年的營養儲備， 來年才會精力好、力氣壯， 而且不會生病。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的健脾胃功效。

好處三：消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆。

好處四：祛濕清熱

中醫看來， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

紅豆玉米粥的做法步驟

1、玉米一穗， 剝下玉米粒。

2、紅豆半碗。

3、大火燒開， 先煮紅豆，

等到紅豆全飄上來， 改成小火。

4、待紅豆沉下去， 加入玉米粒。

5、麵糊半碗， 攪拌均勻。

6、等紅豆煮面了， 加入麵糊， 攪拌均勻。 這時候加入點冰糖， 味道更是香甜可口。