第一：阿膠梨蜜湯
材料：阿膠、雪梨、白糖或冰糖、蜂蜜
做法：首先我們需要將雪梨清洗乾淨， 然後去掉果核並切小塊備用。 將雪梨放入水中煮開， 然後阿膠切成小碎塊一起放入鍋中， 注意一定要反復攪拌， 最後加入適量的冰糖或白糖， 還需要一定的蜂蜜， 液體濃稠後起鍋服用。
功效：這道食譜服用後具有很好的潤肺止渴以及咳嗽等毛病， 還能夠補血養顏， 長期服用對身體的保健效果非常不錯。
第二：阿膠雞蛋湯
材料：阿膠、雞蛋、蜂蜜
做法：首先需要將阿膠切成小碎塊， 然後放入開水中攪拌化開。
功效：這道食譜適合每天早上起床之後服用， 對於陰血不足、煩躁不甯以及虛勞咳嗽等毛病都有很不錯的療效， 孕婦服用後還能夠治療胎動不安， 同時還能夠補血養顏堅持服用你會發現自己的膚質越來越好。
第三：阿膠粥
材料：阿膠、冰糖、大米
做法：首先需要將大米淘洗乾淨之後和清水一起熬粥， 粥成之後將阿膠放入鍋中攪拌融化， 粥一開就放入適量的冰糖， 最後起鍋服用就可以了。
功效：生活中經常服用阿膠粥能夠起到很好的強身健體、延年益壽以及補血益腎的作用， 女性長服用也可以越來越漂亮。
第四：阿膠羹
材料：阿膠、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁
做法：首先需要將阿膠砸碎之後和黃酒一起提前浸泡兩天時間， 然後加入少量的冰糖、清水， 放入鍋中蒸煮連個小時， 再加入黑芝麻以及核桃仁， 注意黑芝麻應該提前炒香而核桃仁則要炒熟之後碾碎， 攪拌均勻之後繼續蒸煮一個小時， 最後放涼服用就足夠了。
功效：這道食譜適合每天早晚服用， 注意應該將阿膠羹取出一湯匙後放入開水中融化， 口感香甜還可以補血益腎， 生活中科學服用可以養顏美容、延年益壽， 還能夠潤腸通便防治便秘的發生。
第五：阿膠燉肉
材料：阿膠、豬瘦肉、陳皮、肉桂、食鹽
做法：首先需要將阿膠砸碎，
功效：這道食譜適合年老體衰的患者長期服用， 能夠很好的緩解衰老提供肌膚所需要的營養物質。
第六：阿膠燉排骨
材料：阿膠、排骨、食鹽
做法：將阿膠砸碎備用， 排骨則是洗乾淨後切塊， 然後放入開水中焯一下去掉血水， 然後和清水一起放入鍋中燉煮， 兩個小時候加入阿膠並攪拌， 再次煮開後加入適量食鹽就可以起鍋了。
功效：生活中若是能夠科學的服用一些阿膠排骨可以很好的增強身體體質提高抗病能力， 同時滋陰補血的效果也非常的不錯， 適合血虛患者服用。
第七：阿膠枸杞雞
材料：阿膠、枸杞、雞、食鹽
做法：將枸杞洗乾淨後和宰殺乾淨的老母雞一起燉湯， 等老母雞燉爛之後加入阿膠， 攪拌融化後加入食鹽， 最後起鍋服用。
功效：這道食譜具有滋陰補腎以及補血美容的作用。
第八：阿膠人參粥
材料：人參、阿膠、粳米、蜂蜜
做法：將粳米淘洗乾淨後放入砂鍋中， 加入清水、人參一起燒開， 再小火慢慢熬粥， 最後加入阿膠以及蜂蜜， 攪拌溶解之後起鍋服用。
功效：這道食譜每天可以服用兩次， 最好趁熱服用， 人參可以咀嚼之後吞服不要浪費。 阿膠具有益氣補血的作用， 適合體弱多病以及大病初愈的人群服用。 不過注意發熱以及有外感症狀的患者最好不要服用， 避免健康出現問題。
第九：阿膠魚
材料：阿膠、草魚、食鹽
做法：首先需要將草魚宰殺乾淨， 然後切塊備用。 阿膠砸碎後放入微波爐中和清水一起洋化， 再放入準備好的草魚， 再慢慢的小火燉魚直到魚肉熟了之後起鍋服用。
