夜宵幾乎是現代年輕人乃至中年人離不開的一頓食物， 吃夜宵的危害有很多， 不僅僅的造成肥胖的那麼簡單。 很多食物在乎食用時候過於粗糙， 沒有精心的製作反而會攜帶很多危害身體健康的物質， 甚至會危及生命。 很多人都肯能不知道還在繼續食用。
今天， 我們就一同瞭解一些危害我們身體健康的夜宵， 看這些夜宵會給帶來哪些危害。
一、海螺
現代經濟和運輸的發達給我們生活帶來的很多便捷， 海鮮也不再是稀奇食物， 很多人都會在夜宵時候點上一盤海螺， 而海螺的食用並沒有我們想像中那麼安全。
1.海螺後半截不能食用
海螺的後半截不宜食用， 因為在後半截中有一種海螺的腺體， 會分泌一些毒素。 這些毒素會導致人體中毒， 輕則引起腹痛、腹瀉和嘔吐等胃腸道反應;中度中毒除了會出現上訴的症狀之外， 還會出現四肢無力和口中麻木的現象;重則會引起肌肉鬆弛、呼吸被抑制， 甚至會出現昏迷和死亡。
2.海螺頭部不能食用
海螺的頭部中的腦神經分泌的物質也會導致食物中毒， 而且中毒的潛伏期短， 一般在1-2小時， 可能夜宵還沒吃完， 已經出現中現象了。
所以， 吃海螺時候最好將其頭部減掉。
3.海螺的其他危害
海螺屬於海鮮的一種， 污染嚴重， 吃多了同樣會導致很多危害。
海螺屬於甲殼類海產其也受到海水的污染，
尤其是鎘在海鮮中的含量更高， 屬於海產品中危害最大的一種。 鎘不是人體的必需元素， 人體內的鎘都是在出生之後從外界吸收到的。 其進入體內之後， 肝和腎是醉倒的受害器官， 在肝腎中的儲存量在體內總量的60%。 容易引起肝腎損傷， 急性的中毒還會出現咳嗽、胸悶、、呼吸困難、寒顫、關節和肌肉疼痛。
二、海鮮吃法錯誤危及生命安全
海鮮是大排檔上最常見的食物， 不局限於海螺一種， 還有一些如魷魚、蛤蜊、大蝦等海鮮。 而我們在吃海鮮時避免不了的就是飲酒和吸煙， 這樣的飲食習慣同樣會給我們身體帶來危害，
1.海鮮搭配錯誤
首先， 我們眾所周知的吃海鮮喝啤酒會導致痛風的發生。
海鮮屬於高蛋白而低脂肪的食物， 其中含有核甙酸和嘌呤這兩種物質， 而啤酒是利用穀物小麥發酵生產而成， 其中富含大量的維生素B1。 當這三種物質遇到一起自然會發生反應， 血液中的尿酸含量高， 如果尿酸不能被及時排出， 會形成鈉鹽沉澱在體內， 從而形成結石和痛風。
痛風會導致關節痛、關節周圍紅腫等， 並伴隨著肥胖、三高等心血管疾病。
其次， 海鮮搭配水果或茶同樣危害健康。
海鮮中的重金屬砷容易被水果中的維生素C或維生素E等具有還原作用的維生素還原成三價， 也就是砒霜中的砷。 雖然食用之後不會出現中毒，
而吃完海鮮之後很多人會喝茶來去除口氣或腥味， 這樣也不利於身體健康。 海鮮類食物都含有大量的鈣， 而茶葉中有鞣酸， 這兩物一同會產生不溶物質， 導致結石的產生。
2.過分追求海鮮口感
海鮮味道鮮美， 質地嫩， 只要簡單的蒸煮即可食用， 一些人為了追求其鮮嫩的口感會選擇生吃、白灼等食用方法。 其實， 這也是對健康不負責的表現。
首先， 海鮮中含有大量的細菌和寄生蟲， 尤其的低溫細菌多。 短時間烹調不能殺死其中的細菌和寄生蟲， 容易引起疾病。
其次， 過度的追求海鮮的鮮嫩， 容易食入半熟的食物， 導致腹瀉的發生。
三、其他夜宵的危害
1.臭豆腐
臭豆腐是聞著臭而吃著香，
首先， 抽到變黑的臭豆腐很可能使用硫酸亞鐵製成， 雖然我們需要補充鐵元素， 但是過多的鐵元素會對我們身體不利， 增加患癌風險。
其次， 臭豆腐的臭味源自於其中蛋白質腐敗產生的胺類， 這類物質可將亞硝酸鹽反應， 產生亞硝酸胺， 其屬於強烈的致癌物質。
再有， 臭豆腐在發酵的過程中會產生一種肉毒梭菌。 肉毒梭菌一般是在密閉和醃制食物中具有非常強的生存能力， 屬於毒性最強的細菌之一， 而且是致命菌。 一般中毒之後會出現視力模糊、呼吸困難和肌肉無力等現象， 甚至威脅生命。
另外， 臭豆腐在發酵過程中會自身大量細菌， 這些細菌並不全部利於身體健康， 而在此過程中還會被其他細菌污染，一次性吃太多容易引起胃腸道問題。
所以，愛吃臭豆腐的人還是要忌嘴，儘量不吃或少吃。
2.毛雞蛋
毛雞蛋也是一些人夜宵時必點的一種食物，而毛雞蛋分為兩種，一種是“死胎”，即受精蛋在孵化至14-21天的時候由於細菌、溫度、寄生蟲等導致其死亡。另一種即是人為有意終止。而不管是哪一種都不利於我們的人體健康。
首先，毛雞蛋中幾乎百分之百的含有不利於身體健康的大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌等，
其次，毛蛋中含有大量的激素，任何人吃它都不利於身體健康。尤其的兒童和青少年更會因為激素紊亂而出現發育問題。
所以，毛蛋的美味要淺嘗輒止，胃腸道差的人群更會因為食用而出現腹瀉等。
結語：食物本身是無罪，可如果我們不能很好的製作或者食用一些不適合自己的食物，那麼就是對身體的不負責任，引起疾病甚至威脅生命。上文我們給大家簡單的介紹了一些在晚上不易食用的食物，這些食物在平時食用也需要多加注意，希望通過這裡的瞭解，你能杜絕不健康的吃法和搭配方法。
而在此過程中還會被其他細菌污染，一次性吃太多容易引起胃腸道問題。
所以，愛吃臭豆腐的人還是要忌嘴，儘量不吃或少吃。
2.毛雞蛋
毛雞蛋也是一些人夜宵時必點的一種食物，而毛雞蛋分為兩種，一種是“死胎”，即受精蛋在孵化至14-21天的時候由於細菌、溫度、寄生蟲等導致其死亡。另一種即是人為有意終止。而不管是哪一種都不利於我們的人體健康。
首先，毛雞蛋中幾乎百分之百的含有不利於身體健康的大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌等，
其次，毛蛋中含有大量的激素，任何人吃它都不利於身體健康。尤其的兒童和青少年更會因為激素紊亂而出現發育問題。
所以，毛蛋的美味要淺嘗輒止，胃腸道差的人群更會因為食用而出現腹瀉等。
結語：食物本身是無罪，可如果我們不能很好的製作或者食用一些不適合自己的食物，那麼就是對身體的不負責任，引起疾病甚至威脅生命。上文我們給大家簡單的介紹了一些在晚上不易食用的食物，這些食物在平時食用也需要多加注意，希望通過這裡的瞭解，你能杜絕不健康的吃法和搭配方法。
