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多吃含鎂食物可以防糖尿病

鎂食可防糖尿病

每天應吃富含鎂的食物, 如綠葉蔬菜、穀類、豆類、麥芽和全麥製品。 辣椒、紫菜、堅果等含鎂量也比較高。 美國一項大規模調查表明, 富含鎂的食物能預防2型糖尿病。 另一項研究顯示, 增加鎂攝入量, 女性糖尿病發病危險可減低10%, 超重婦女可減低20%。

通常人們不易缺鎂。 而有些疾病, 如糖尿病、甲亢、腎炎、慢性腹瀉等, 能促使鎂的排泄增多。 有的藥物, 如新黴素、慶大黴素、維生素D等可引起鎂缺乏。 嗜酒者和常吃高蛋白飲食也可消耗大量的鎂。 缺鎂致癌已被科學家的實驗研究證明。

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