蜜棗扒山藥
【原料】山藥1000克， 蜜棗150克， 罐頭櫻桃10粒。 豬網油(碗口大)一張， 熟豬油15克， 白糖200克， 桂花鹵、水澱粉各適量。
【製作】山藥洗淨煮熟， 冷後剝去皮， 切3-4釐米長的段， 再順長剖為4片;蜜棗用熱水洗 淨， 切成兩半， 去核;豬網油洗淨， 瀝幹水分;櫻桃去核備用;扣碗內抹上豬油， 把網油平墊碗底， 上放櫻桃， 蜜棗圍在櫻桃周圍， 碼入山藥片， 一層山藥， 撒一層白糖， 至碼完， 稍 淋些豬油， 再加桂花鹵， 上籠蒸熟。 取出扣碗， 挑淨桂花渣和油渣， 翻扣於盤內， 鍋內注清 水， 加糖燒至溶化， 勾稀芡， 倒入盤內。
【服法】每日服2-3次。
【功效】補益脾胃， 滋腎養心。
蓮子百合瘦肉湯
【功效】益氣調中， 補虛損， 交心腎， 安神， 益智， 清心。
適應症：神經衰弱， 心悸失眠， 病後體弱等。
蓮子性味甘、澀、平， 入心、脾、腎經， 能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平， 入心、肺經， 有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。
【製作】蓮子50克， 百合50克， 豬瘦肉250克切塊， 加水煲湯。
柏子仁燉豬心
【功效】養心， 安神， 補血， 潤腸。 適應症：心悸， 怔忡， 失眠， 腸燥便秘等。
【製作】柏子仁性味甘、辛、平， 可寧心安神， 潤腸通便， 止汗;豬心性味甘、咸、平， 入心經， 可補血養心。 每次用柏子仁適量， 豬心1個， 將柏子仁放入豬心內， 加水燉熟服食。
夏季， 夜間氣溫、濕度相對較高，
夏日睡眠要講究“三忌”：
一忌入睡後開風扇
入睡後人體血液迴圈減慢， 抵抗力減弱， 整夜開著電風扇吹風睡覺， 極易受涼， 引起感冒。
二忌袒胸露腹睡覺
人體的腹部和胸部皮膚溫度幾乎固定不變， 因此， 常有人因胸腹保暖不夠， 導致受涼發生腹痛腹瀉。 所以， 無論天氣多熱， 都應在胸部和腹部蓋上被子或毯子， 以免受涼而生病。
三忌用涼水擦席子
有些人誤以為， 用涼水擦涼席可以更涼快些。 其實， 人體在夏季極易出汗， 涼席本身並不乾燥， 如再用涼水擦洗， 更增加了涼席的濕度， 成為各類黴菌、細菌的滋生地。 正確的辦法是， 將抹布用溫水浸濕後，
