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砂仁鯽魚湯

湯是很常見的, 湯有很多種類, 常喝的就是蔬菜湯, 這類湯促進人體消化, 對人體維生素補充有著很好效果, 而且選擇這樣的湯, 對人體各方面, 都是沒有任何損害, 是一個放心之選, 喝的時候, 也都是能夠很好的改善人體各方面, 那砂仁鯽魚湯如何呢, 鯽魚湯含有的蛋白質比較多。

對砂仁鯽魚湯製作方法怎麼樣, 這類湯在製作上, 並不是很複雜, 而且在食材選擇上, 也是比較簡單, 但是對這樣湯喝的時候, 都是要適量選擇最佳, 使得不會破壞人體健康。

砂仁鯽魚湯:

食譜原料

新鮮鯽魚1條(約250克), 砂仁、味精各3克,

生薑6克, 蔥1條, 花生油20克, 料酒適量, 澱粉少許。

製作方法

1、將鯽魚去鱗、鰓, 開肚去內臟, 用清水洗淨, 瀝幹水份, 待用。

2、把蔥去皮, 清洗乾淨, 切成段;生薑去皮, 洗淨, 切成絲;砂仁洗淨, 瀝幹, 研成末。

3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹, 用澱粉封住刀口, 把蔥段、薑絲鋪在魚身上, 放入料酒、味精, 用碗蓋嚴, 隔水蒸熟即成。

適用人群

懷孕早期婦女

鯽魚有健脾利濕, 和中開胃, 活血通絡、溫中下氣之功效, 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。 鯽魚肉嫩味鮮, 可做粥、做湯、做菜、做小吃等。 尤其適於做湯, 鯽魚湯不但味香湯鮮, 而且具有較強的滋補作用。

通過以上介紹, 對砂仁鯽魚湯都是有著一些瞭解, 因此對這樣湯選擇的時候,

都是可以放心進行, 但是要注意的是, 對這樣湯喝的時候, 如果感覺味道不對, 有腥味, 這就說明湯中沒有適量放入料酒, 使得喝的時候不太好喝。

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