很多人都喜歡早上喝粥， 因為早上剛剛起來消化能力不是很強， 所以一些易消化的食物成為人們的最愛， 那麼山藥紅棗粥該怎麼做呢？有什麼功效呢？
健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆， 去芯蓮子十幾顆， 山楂條20克， 葡萄乾20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡， 然後將白扁豆的表皮剝去， 紅棗去核， 山藥切成丁。 然後將白扁豆和山藥， 蓮子一起放在砂鍋裡煮， 直到煮的酥軟。 最後將山楂條， 葡萄乾加在裡面煮3分鐘即可。 (不喜歡酸甜口味的， 也可以不加山楂條和葡萄乾。 白扁豆藥房有售，
功效
這道山藥白扁豆紅棗粥， 最大的好處就是益氣健脾， 保肝， 祛濕， 同時補血。 尤其是針對脾胃較為虛弱的人群， 這款粥的效果就更好， 適合春天保肝健脾， 祛濕的需求， 充足的血氣也會讓我們更有精神， 面色更加紅潤， 由於它們均味甘性平不會產生春季上火的現象。 當然更有減肥的效果， 對運化功能較弱， 脾胃虛弱的人群， 這款粥可以是最適合不過了， 幫助改善人體正常的運化功能， 把食物變成精華， 增加氣血， 把沒用的垃圾排除體外。 另外這款粥酸甜適口， 營養也豐富， 適合各類人群， 對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。
