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營養更全面的混搭果蔬汁

番茄紅蘿蔔汁

原料:紅蘿蔔。

製作方法, 切成小塊;將紅蘿蔔洗淨, 切成和5cm左右的小塊;將番茄、紅蘿蔔1:1一起放到榨汁機中, 倒入適量水, 攪拌約2分鐘即可。

功效, 因為番茄對男性前列腺有很好的治療效果。

獼猴桃黃瓜汁

原料:黃瓜。

製作方法, 切成小塊;將黃瓜洗淨, 切塊;將黃瓜、獼猴桃1:1放到榨汁機中, 倒入適量水, 攪拌約2分鐘即可。

功效, 26種水果中, 獼猴桃營養最為豐富全面。

火龍果紅椒汁

原料:紅甜椒。

製作方法, 切成小塊;將紅辣椒洗淨, 切塊。 去掉中間的籽;將紅辣椒、火龍果1:1放到榨汁機中, 倒入適量水, 攪拌約2分鐘即可。

功效, 豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質, 對重金屬中毒具有解毒的功效。

鮮榨果汁的5個伴侶

1.涼白開(或純淨水)。 有些蔬菜水果很容易榨汁, 但對於水分較少的胡蘿蔔、蘋果等, 恐怕就要加水輔助榨汁了。 而且, 對於吸收能力較弱的兒童, 太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。

2.蜂蜜。 有些蔬菜水果營養價值很高但不一定適口, 比如芹菜、胡蘿蔔, 這時候你可以加蜂蜜來調節口味, 一則蜂蜜本身也是營養豐富的養顏佳品, 二則它不會像糖那樣使人發胖。

3.冰塊。 冰過的蔬果汁味道鮮美, 口感更好。

4.檸檬汁。 除了調節口味之外, 檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。

5.薄荷葉。 這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶,

任何組合裡放進幾片薄荷葉, 既添口感, 又添美感。

最適合飲果汁的3個時刻:

1.每天早晨一杯果汁有助精神舒暢, 增加活力及穩定血壓並幫助排便。

2.兩餐之間或飯前半小時, 也是飲用果汁的最佳時間。

3.果汁豐富的果糖能迅速補充體力, 而高達85%的水分更能解渴提神, 所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。

果汁五不宜:

1.新鮮果汁不應加糖, 否則會增加熱量。

2.不要加熱。 加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉, 更會使各類維生素遭受破壞。

3.不可與牛奶同飲。 牛奶含有豐富的蛋白質, 而蔬果汁多為酸性, 會使蛋白質在胃中凝結成塊, 吸收不了, 從而降低了牛奶和果汁的營養價值。

4.不宜用果汁送服藥物。 否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化,

不利於藥物在小腸內吸收, 影響藥效。

5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。

提醒, 空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。 另外, 果汁雖然營養好喝, 但也要適可而止, 每日飲用200毫升最為適宜。

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