血脂高的人在現實中越來越多， 一般出現這樣情況的人群大都是年齡比較大的人。 一般出現血脂高的情況時候字啊飲食方面是需要非常注意的， 因為飲食也是可以有效的去調理一些 病症 的。 隨著生活水準的提高越多的人喜愛吃一些高脂肪的食物， 對於一些人群來說是不能夠去食用的。 食物都是有著適宜與不適宜食用的人群。
雖說食物的營養價值都是非常的， 但是食物有著自己獨有的適宜物件。 不過食物也是具有一定的食療作用的， 所以只要正確的去食用食物都是會帶來效用的。
高血脂 在飲食方面要注意：
(1)宜多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如 澱粉 等)， 少吃單純碳水化合物(如 果糖 、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
(2)宜多吃富含 維生素C 的食物， 因維生素C可促使 膽固醇 羥基化， 從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
(3)宜多吃高 纖維素 的食物， 因食物纖維不易被人體胃 腸道 所 消化 ， 攝入高纖維食物後可改善大便習慣， 增加排便量， 使糞便中膽固醇及時排出， 從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
(4)宜多吃些水產海味食物， 如 海帶 、 海蜇 、淡菜、 紫菜 、羊棲菜、海藻之類， 這些海產品都是優良 蛋白質 和不飽和脂肪酸， 以及各種無機 鹽 的良好來源，
(5)宜吃低鹽飲食， 食鹽中的鈉， 能增加血漿滲透壓， 促使 血壓 升高， 而 高血壓 對動脈粥樣硬化及 冠心病 均可帶來不利的影響。
(6)宜常吃紅 辣椒 、 牛奶 和魚。 尤其是高膽固醇者宜常吃 紅辣椒 、牛奶和魚。 科學家們發， 紅辣椒中含有一種番椒素的物質， 它能有效地降低人體內膽固醇。 牛奶中含有一種乳清酸物質， 能抑制肝臟合成膽固醇， 降低血液中膽固醇含量， 而且牛奶營養豐富。 魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
上面介紹了如何用飲食來調理血脂高的情況， 一般對於血脂高的人來說多食用一些高蛋白質的食物，
