一、皂角米的吃法
二、皂角米的功效
一、皂角米的吃法
1、玫瑰皂角米果凍。 皂角米是可以吃出美麗容顏的綠色養顏補品哦,營養成分豐富,含多種維生素,膠原蛋白豐富。 而且熱量低。 它還有潤腸、利尿的功效,所以夏天食用還可以消暑。 玫瑰具有行氣活血的功效。 長期食用能讓你容顏白裡透紅。
準備皂角米10g、適量冰糖、適量玫瑰醬、吉利丁2片。 後將皂角米先泡一晚上， 泡發好的皂角米,加水,冰糖煮。 後將吉利丁放入煮好的皂角米中,攪拌融化。 加入玫瑰糖放入鍋中拌勻， 倒入模中。 放入冰箱冷藏過夜， 取出即可食用。
2、皂角米銀耳蓮子羹。 準備適量的銀耳、皂角米、枸杞、冰糖蓮子和百合。 首先皂角米、銀耳和蓮子至少提前兩小時泡發， 後鍋內加入適量的水,倒入泡發的蓮子,皂角米、蓮子。 煮兩小時左右後,下入百合。 所有原料都軟爛後,下入枸杞。 煮二十分鐘左右,下入冰糖。 冰糖融化後,即可出鍋食用。
3、紅糖皂角羹。 準備皂角米100克、銀耳兩朵、紅糖若干和紅棗6顆。 首先皂角米提前泡發,一般可泡發至2、3倍， 後銀耳泡發,撕成小朵。 泡好的皂角米、銀耳、紅棗放入砂鍋中,放入適量清水,小火慢煲。 煲一小時左右,煲至湯羹濃稠。 加入適量紅糖調味,再煲十分鐘即可。
4、蓮子皂角米粥。 準備適量的蓮子、皂角米、紅棗、血糯米、銀耳、綠豆和水。 後取適量皂角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時，
5、皂角米枸杞糖水。 準備皂角米和枸杞若干。 後皂角米先用冷水泡12-24小時， 用清水洗淨， 放入燉鍋或者高壓鍋煮,加入適量枸杞。 燉鍋慢火煮1個小時,高壓鍋30分鐘。 夏天煮好,讓它稍微冷卻一下,放入冰箱冷藏,口感會更加好吃。
6、龍眼枸杞皂角米湯。 準備皂角米15克、桂圓6個、枸杞一小把、蜂蜜10克、水適量。 後將皂角米洗淨浸泡在水上,不少於2小時,將浸泡好的皂角米放入鍋中。 加入龍眼(桂圓),我選用新鮮的不去核,這樣果肉不會煮爛,但是龍眼的味道可以很好地入到湯水中。
7、皂角銀耳綠豆粥。 準備皂角米、銀耳、綠豆和大米若干。 皂角米和銀耳清水分別浸泡一夜,網上介紹說溫水中浸泡2---3小時亦可。 清洗好大米和綠豆,加入皂角米、銀耳和清水開始熬粥45分鐘即可。
二、皂角米的功效
皂角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。 潤燥通便,祛風消腫。 治大便爆結,腸風下血,下痢裡急後重,疝氣,瘰鬁,腫毒,瘡癬。 有16種維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。 具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。
最後，
希望這篇文章能為您帶來幫助。
