牛奶含有多種有助於增長肌肉的蛋白質， 是最便宜最方便的蛋白質來源。 如果再給牛奶里加點糖， 那它就是更有效的健身營養補充劑。
法國科學家研究了牛奶中的蛋白質被人體利用的情況， 把純牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶里加上蔗糖三種方式， 看哪種能提高人對牛奶蛋白質的吸收， 從而增加肌肉。 結果顯示， 牛奶加蔗糖的一組比只食用純牛奶和牛奶加奶油的兩組志願者， 蛋白質的利用率高 5 ％。
這說明只食用純牛奶不能有效地利用蛋白質， 加奶油幾乎不起作用， 但加點糖卻可以讓你受益匪淺。
牛奶含有多種有助於增長肌肉的蛋白質， 是最便宜最方便的蛋白質來源。 如果再給牛奶里加點糖， 那它就是更有效的健身營養補充劑。
法國科學家研究了牛奶中的蛋白質被人體利用的情況， 把純牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶里加上蔗糖三種方式， 看哪種能提高人對牛奶蛋白質的吸收， 從而增加肌肉。 結果顯示， 牛奶加蔗糖的一組比只食用純牛奶和牛奶加奶油的兩組志願者， 蛋白質的利用率高 5 ％。
這說明只食用純牛奶不能有效地利用蛋白質， 加奶油幾乎不起作用， 但加點糖卻可以讓你受益匪淺。
